牙长yachang：是洛阳土话，贬义，形容一个人很厉害，惹不起，刁蛮、不讲理。在老城，说的就是那些街巷里认识的恶邻居，遇事儿不讲道理，言语蛮横或经常欺负他人者为：牙长。
“牙长”一词来自野猪，1、动物之间，特别是雌性和雄性之间在交配之前，是要经过雄性竞争，在雌性选择较优秀的进行交配，雄野猪就是通过其气味和獠牙展示的 。2、野猪作为一种野生杂食性哺乳动物，需要用伸长的吻部和獠牙从地下挖掘植物根茎。3、其獠牙也是一种武力的展示和喝阻，可以在危急时刻保护自己，很多时候一些不是很强大的肉食性动物都不会去招惹有大獠牙的野猪。
猪在我们的传统意识里是很蠢，那么公野猪又是这个“惹不起的货”，看不起它但人家还很凶，遇上了，躲开呗。沿袭、借鉴到恶人身上非常贴切、到位。洛阳人绝对不会像外地人那样讲话：这个人可厉害了，厉害的像公野猪那样，长了两个獠牙，整不好能把你劐huō伤或弄死.....大家数数这得多少字啊，这得有多啰嗦呀。言语简约的洛阳人就说俩字：牙长，妥啦，完事儿，大家都明白啦。
说人牙长，有几种表现形式，一是此人一项作恶惹不起，邻居暗地里的议论或给予的定义，说的时候仰脸、叹气、摇头、挤眼或短暂闭眼：牙长啊，惹不起，不能搭腔啊，意思为不敢管；下一种是已经发生纠纷，好邻居规劝吃亏的人：你不知道人家牙长，惹他干啥；另一种是有人打听，大部分都是人托人，与结亲有关，因为恶人得罪邻居了，故无好言：牙长，我不能说，还是问别人吧。这是狡默，嘴上言不能讲，实际早就憋一口气，很想说，遇上这么个不认识的打探人，说了也无妨。最后一种是观激烈吵架或打架后的私下议论：牙真儿长，惹不起啊，还是离他远点。目前在洛阳老城、瀍河或郊区还能听到这句土语。
牙长之人，有天生脾气暴躁不讲理类型，有富家儿的蛮横也有官家亲戚的嘚瑟。可与“势张”、“势力”、“架势儿”、“麻缠”、“麻繎儿”、“麻架”组词连用。一开始这句贬义单词说的是男性，后来就乱了，泼妇也被列入“牙长”行列。
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