陳一戶外
【金水農家】為你作答！
經常吃雞樅對人體是有很多好處的，至於害處，我想應該沒有的！
跟其它可食類野生菌一樣，雞樅也是一種由地下有益菌結合適宜的氣候環境，生長出來的菌類。它含有豐富的、我們人體所需要的氨基酸、蛋白質、脂肪和各種維生素、核黃酸、鈣、鐵、磷等物質。在夏季雞樅菌採摘期，採菌人都以能採到雞樅菌為榮，人們也經常去購買雞樅這種“菌中之王”來品嚐。
之所以說雞樅是“菌中之王”，並非浪得虛名！因為常吃雞樅只會給人們帶來很多好處，而沒有壞處。具體好處如下:
1、雞樅有健胃開脾的功效。
雞樅裡含有氨基酸是其他食物的幾倍、甚至幾十倍，而氨基酸正是人體養脾健胃所必需的、不可或缺的物質成分。人體有了好脾、胃，就能夠消化通暢、食慾大增，吃什麼都香。
2、雞樅具有補血的功效，是老年人和體弱多病的人滋補身體的天然上等佳餚。
雞樅菌中含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種幫助人體造血、補血、通血、潤血的營養成分，對於心腦血管阻塞的病人，或者體弱多病的人群都能起到很好的幫助所用。
3、經常食用雞樅菌能幫助人們提高免疫力，抵抗病菌的侵入，對身體起到很好的健康保護作用。
要提高人體的免疫力，就離不開補充蛋白質和氨基酸。而雞樅菌裡所含有的蛋白質成分比較高，其蛋白質中又含有多達20多種氨基酸，在這些氨基酸中就包含了提高人體免疫力所必須具有的八種氨基酸，即:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。
4、最重要、最可貴的是，雞樅裡含有一種叫“麥角甾醇”的稀有物質成分，它不僅對高血糖病人有著明顯的治療和保健作用，還有抑制人體癌細胞生長的效果。
人吃五穀雜糧，都會有生病的時候！尤其是現在的物質條件這麼好，人們吃膩了大魚大肉，總想淘一些“山茅野菜”來換換口味、養養生、調節一下自己的身體機能，而吃雞樅菌無疑就是一種最好的選擇。所以，大家不必擔心吃雞樅菌會對你有任何害處！
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金水農家
經常野生食用菌雞縱，只有益處，沒有害處。無論雞縱油炸吃，燒湯喝，炒作吃，燉雞燉肉吃，都因其味道鮮美可口無比，讓人垂涎欲滴。雞縱菌生長在遠離城市喧囂的環境中，森林資源豐富，植被覆蓋範圍內形成獨特的生態環境中，空氣清新，土地資源純天然，每年五月以後，雨水滋潤的林下山坡上，雞縱冒了出來，這是雲南人最鍾愛的季節，有野生菌吃！頭一撥雞縱一公斤要七八百元，甚至上千元！但儘管價格昂貴，但仍有食客不惜一切代價，也要嚐個鮮！雞縱好吃，菌香湯美，是雲南省山珍第一的美意！我母親是楚雄永仁的人！從小跟我外婆上山拾雞縱菌吃！每年拾半年雞縱，吃半年雞縱菌！無論燒湯炒吃燉雞肉，吃不夠，也吃不怕，還沒吃夠，秋風秋雨秋草黃，熱鬧了一個夏季的森林平靜下來！雞縱菌沒了！要想再吃到純野生的雞縱只有等明年了！你外婆吃了一輩子雞縱，活到87歲。我母親也活到七十七歲！據考證，野生雞縱菌含有豐富的氨基酸成分，有利於人們的身心健康！無仼何副作用！是一道天下美味佳餚，也是舌尖上的美食！
用戶167695504
嘎啦美食
出這個題目，目的在於炒作。感覺經常吃，比經常炒好。炒得太離譜了，就只能吃出鈔票的香味了！雞樅這玩意，全國多數地方都有，並非是那個老道煉出的仙丹! 炒成胡編亂造，炒成獨家仙藥，只能被大家唾棄！瑪咖如何？普洱茶如何?雲南紅如何？黃龍玉如何？紅豆杉如何?鐵皮石斛如何? 誰吃了、玩了變成神仙了？相信大家知道。
