番茄和蜂蜜有哪些作用?

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番茄又名西紅柿,含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物、有機酸等。

經常吃番茄對心血管有保護作用,能降低血液黏稠度,保護血管,降壓,可以降低心血管疾病的風險。番茄含有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素,有保護眼睛的作用。番茄含有豐富的抗氧化劑,能清除體內的自由基,可以抗衰老、抗癌,具有美容養顏的作用。番茄所含的熱量較低,含有豐富的膳食纖維,可以增加飽腹感,從而減少食物的攝入,具有減肥的作用。

蜂蜜是一種天然食品,有增強腸蠕動、調節腸胃功能的作用,可以預防便秘。蜂蜜對肝臟有保護作用,可以促進肝細胞再生、抑制脂肪肝形成等。每天睡前喝一湯匙蜂蜜和溫開水,有促進睡眠的作用。經常食用蜂蜜可以減輕疲勞、增強身體免疫力等。蜂蜜還能在口腔裡起到消毒殺菌的作用。


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番茄和西紅柿都屬於營養豐富的食品,要想了解蜂蜜拌西紅柿的作用,我們首先要了解他們各有什麼特點。

據《本草綱目》記載:蜂蜜,清熱也,補中也,解毒也,止疼也。現代中醫認為,蜂蜜可以防治腸胃疾病、頭疼失眠、燒傷、凍傷,還有美容的功效;



據中醫藥膳理論分析:西紅柿性微寒,味甘、酸。可養陰生津,健脾養胃,平肝清熱,可以防止熱病傷陰引起的食慾不振,胃熱口渴等症狀。西紅柿的維生素C含量很豐富,是蘋果的1.5倍,番茄特有的番茄紅素有著抗氧化能力,可以清除讓人衰老、生病的自由基,預防心腦血管疾病以及多種癌症的發病危險。



所以兩種可以美容的食物拌在一起,不僅可以起到美容的效果,還可以有助於減肥。但是要注意的是,西紅柿一定要飯後吃。飯前吃西紅柿的話,西紅柿的膠質會和胃酸發生化學反應形成塊狀五,堵塞胃的出口,從而引起胃脹胃痛。而每天早上空腹喝蜂蜜,可以安五臟,解毒止痛,防止血管硬化,延年益壽。但是蜂蜜屬於大甘之品,因此溫熱痰盛,嘔吐便溏的老年人不適合經常食用。


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番茄是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,它具有保護肝臟、降低血壓、清熱解毒、利尿通便、美容養顏、幫助消化的作用。番茄營養十分豐富,含有多種維生素和礦物質 。尤其番茄含的“番茄素”有抑制細菌的作用。番茄含的檸檬酸有幫助消化的功能。番茄含的維生素C具有養肝、保肝的作用,常食用番茄對冠心病和肝臟病人有輔助治療的作用。番茄所含的維生素A能促進骨骼鈣化,對於防止小兒佝僂病、夜盲症、眼乾症有很好的療效。番茄可以用來生食、煮食、還可加工成番茄醬,但番茄不可以空腹吃,也不可以吃未成熟的青色番茄,因含有龍葵鹼,吃多了會引起頭暈、噁心、嘔吐、全身乏力等症狀,嚴重的還會發生生命危險。 蜂蜜是一種天然滋養食品,含有多種維生素、無機鹽、有機酸和有益人體的微量元素。它具有滋養、潤燥、解毒、養顏美白、潤腸通便的功效。經常飲用蜂蜜對於心臟病、高血壓、貧血、肝臟等起著良好的輔助治療作用。尤其對於兒童引起的咳嗽有明顯的治療作用。蜂蜜不適宜糖尿病患者食用,容易引起血糖升高。小嬰兒也不適宜飲用,容易引起中毒現象。


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