小神燒香
香椿樹現在養生的人們，一定忘不了它那可口的嫩芽，一般用它炒雞蛋。
其實在南方，香椿樹十分普遍，舊時窮人家的孩子，才會吃香椿樹的嫩芽，任誰也沒想到，就是這麼一味之前被嫌棄的菜，現在水漲船高，都能賣到十幾塊錢一斤。不知道得賣多少白菜才能抵得人家一斤香椿嫩芽。
那麼吃它有什麼好處？
《本草綱目》說它有可以消風祛毒，這不難理解，因香椿長在穀雨前後。這時，萬物復甦，春雨綿綿，空氣潮溼，又帶點冷。嫩芽能長於此時，自然不畏風雨。不過要注意的是，綱目說它有小毒，看來不能多吃！
作為香椿的果子，也就是莢，中藥稱它為“鳳眼草”，又有啥作用？
中藥裡頭有個規律：凡子必沉，也就是說，植物的果實十有八九往下走，所有的中藥都有方向性，往上走或往下走，還是上下都能通，本草都有自己的方向。藥劑裡頭，鳳眼草可治大便下血，以及腸風瀉血，看來香椿莢沒能逃脫普遍規律。
另外香椿莢還能化魚骨，用法，取椿莢半生半烤，碾碎為末，用酒服二錢（6g）,便能吐骨，採用正是“吐”法。
還有一個不為人知的作用，古人用椿莢熬水當洗髮水用！
本草百曉生
香椿樹上結的果實我們這裡叫椿果，十月份採摘，拿回來後曬乾，椿果炸開后里面有羽狀的籽。
而我們這裡則是把籽抖出來作調料用，香椿籽作調料很香，有濃郁的香椿味。把籽舂細後放蘸水裡，是我們本地人最喜歡吃的。
我們這裡有名的舂雞就少不了香椿籽，還有烤鴨，白切鴨的蘸水裡也是非要它才色香味俱全。
這久正是採摘椿果的時期，街子上很多農戶都用背蘿揹著來賣，新鮮的綠果，一大串也就六元。
香椿籽除了可以做調料，還可以藥用。味辛，苦，性溫。可用於外感風寒，風溼痺痛，胃痛，疝氣痛和痢疾等病症。
一般秋季採摘，曬乾後備用。農村裡還有一種樹的果和香椿果一模一樣，此種樹的果沒有香味，如果是自己採摘倒是好辨別。
主要是有些不法商販把這兩種籽抖出來混在一起賣，混在一起嗅著有香味，但功效是不一樣的。
所以買香椿籽做藥的話還是賣新鮮的香椿果為好，以防上當。小丫問答，歡迎關注點評留言。
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香椿樹上結的果子有什麼作用？
香椿的果實是蒴果，形狀是長橢球形，長二公分左右，成熟後深褐色，五瓣開裂；
種子基部一端通常禿，沒有翅，上端有膜質長翅。
一般在九十月份果實成熟。
香椿樹果實作用主要有以下幾點：
一，是播種育苗的材料：香椿通常採用播種、分櫱、埋根繁殖。那麼播種的材料就是種子，一般在種子成熟後必需及時採收，不然蒴果開裂後種子很容易飛散，通常把種子採收後幹藏，在春天播種育苗。
二，可以培育香椿芽：現在人們通常把香椿種子通過催芽播種在準備好的苗床或容器，播種後十五天左右，可以長出翠綠鮮嫩的幼苗，
由於是靠種子自身的營養長出的，沒有汙染，是營養豐富無公害的高級綠色食品。
三，香椿種子含有豐富的蛋白質、脂肪、香椿素、揮發性芳香族有機物，有香味，因此種子的浸泡液具有很好的抑菌作用。香椿果實在農業、林業、醫藥等領域是一種具有開發利用潛力的植物果實。
老姚談植物
香椿樹可以說是農村的一種常見樹木了，不過香椿雖然常見，但是相信大家對於香椿的果實還是有些陌生的。而今天咱們就來聊一聊香椿的果實到底有著什麼樣的作用和功效！
其實不少朋友都認為香椿之長葉子，其實不是這樣的，香椿其實也是會開花結果的，果實的名字就叫做香椿子。一般香椿的開花期在6-8月，果期在10-12月之間。只不過咱們對於香椿只是關於它的嫩芽、嫩葉，加上花、果實都不是特別的明顯，所以對於香椿子也很少在意。
不過雖然不惹人注意，但是香椿子的功效卻是不可小覷，中醫上記載，香椿子味辛、苦，歸肺、肝、大腸經，性溫。有有祛風，散寒，止痛的效果，可用於胃痛、痢疾等病症。在《民間常用草藥彙編》，對於香椿子有記載：“發汗，治心胃氣痛。”
但是雖然說香椿子有著非常不錯的效果，但是這終究是要正確使用才行，如果使用不當，別說對身體有好處，甚至還有可能會造成不好的效果，所以還需在專業醫師指導下進行使用。
優蒂豪
香菱子一味中藥，通絡
