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农村非常常见的的刺苋菜，它有哪些功效和作用？

刺苋菜，农村人没有不认识的，它生长在田间地头路边，房前屋后小溪边，跟真苋菜长的一模一样，所不同之处承是刺苋全株长满了一身小刺刺，用手拨很扎人。刺苋菜有的地方叫刺苋，我们浙江人叫“野苋菜”。

刺苋莱既可以食用，也可以药用。食用釆其茎梗，将带刺的外皮剥去，折成五厘米长一段，撒了食盐腌制一天最好吃，又酸又脆又下饭，是农村人特有的野菜之一。

刺苋菜还是一味中草药，其根、茎、叶都可以入药，八九月份收割，将全草晒干即可。用于肠胃炎、痢疾、痔疮便血、十二指肠溃疡出血等，用全草100克煎水服下，一天三次，饭后服用。可以清热利湿、解毒消肿、凉血止血。

如在田间劳动不小心被毒蛇咬伤，在清洗伤口的同时，可釆用刺苋菜鲜草捣成泥外敷于伤口之处，一天最少更换三次。也可以用鲜草捣碎，用温开水服下，能有效地缓解蛇伤，从而达到解毒的功效。

农村非常常见的刺苋莱，它有哪些功效和作用？欢迎大家一起都来说说看。你认识刺苋菜吗？你食用过刺苋菜吗？

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老娘舅说事

刺苋菜在农村的很多地方都有，刺苋菜又叫刺苋，野苋菜，野刺苋，假苋菜，猪母刺，白刺苋。属于苑科植物，以红梗的最好。刺苋菜以全草或根茎叶入药，夏天和秋天都可以采挖，分别晒干备用。

一，刺苋菜的食用方法。刺苋菜我小时候就经常吃，那时候是家里穷，没有菜吃，就去地里挖刺苋菜，用开水烫一下，再放点醋，盐，香油，然后拌着吃，味道不错，很好吃。刺苋菜还可以清炒，蒜炒，香辣炒，还可以做饺子，包包子吃，也可以做汤。刺苋菜还可以用来喂猪，鸡，鸭，还有鹅，今天早上，我还给我家的鹅，拔了很多刺苋菜喂它们。

二，刺苋菜的药用价值。刺苋菜性 ，甘，淡，凉，具有清热利湿，解毒消肿，凉血止血，用于痢疾，肠炎胃，十二指肠溃疡出血，痔疮出血。外用可以治毒蛇咬伤，皮肤湿疹 ，疖肿脓疡。

还具有抗菌，消炎，消肿，适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎。尤其是对细菌性痢疾有卓效。鲜苋菜捣成汁或者水煎了之后，然后再加入白糖或蜂蜜，调好，然后服下，用来治痢疾，急性肠炎，泄泻等症。

外用治毒蛇咬伤：用刺苋菜，鲜根洗净捣烂，用温开水冲服。溶血性的蛇毒，治法是用鲜苋菜根或茎叶加白糖捣烂，敷在患处。

三，吃苋菜还还有容易被人洗吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长，可以起到促进作用，同时还含有丰富的铁钙和维生素k，可以促进凝血，增加血红蛋白含量，并提高携氧能力，促进创造造血功能。

常食刺苋菜可以减肥，轻身，促进白排毒，防止便秘。常吃刺苋菜，还可以增强人的体质，提高机体的免疫力，刺苋菜有“长寿菜”之称。

刺苋菜的功效还有很多，朋友们可以补充一下。

幽默梅花

农村非常常见的刺苋菜，它有哪些功效和作用呢？

刺苋菜是苋科植物，在农村地区非常常见，在我国绝大部分地区都有。虽然刺苋菜长有刺，但是这并不影响它的食用价值，它既是一种野菜，也是一种药材，是药食兼备的植物。

刺苋菜在我们当地经常用来给猪当饲料，与其它蔬菜一同煮熟，有时候也会被人们采摘当成野菜食用，其中以红梗的刺苋菜最佳。刺苋菜又叫野苋菜、假苋菜、白刺苋、猪母苋等。