规模可大可小,产值翻倍的“鱼菜共生系统”你了解多少?

“鱼菜共生”已经成为当今农业领域比较熟悉的词汇,对于这种养鱼不换水,种菜不施肥,鱼菜双收的模式,全国很多农场也在实施,方式也有所不同。

比如,成都蒲伯伯家庭农场的“鱼果共生系统”在所有大棚之间全部是1M深*1M宽,纵横连贯的给排水沟渠,并放养生态鱼;养鱼的水循环喷灌大棚和长廊的蔬果,构成鱼果共生循环系统。

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再如,山西晋城的青色螳螂自然生态园,叶问庄主运用“鱼菜共生”知识,在好多朋友的帮助下,照猫画虎的做了一个“鱼菜共生”棚子,解决了北方冬季没有绿色景观的问题,并且做了改进,将不同鱼分开养殖,对不同蔬菜的营养针对性的补充的同时,也避免了生病传染的问题

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看了以上两个案列,很多庄主会问“鱼菜共生”有什么标准的模式和分类吗?

我们都知道鱼菜共生至今已有上千年历史,是一种新型的复合耕作体系,它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系,是未来可持续循环型零排放的低碳生产模式,更是有效解决农业生态危机的最有效方法。

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耕作体系模式有以下两种

1、闭锁循环模式:养殖池排放的水经由硝化床微生物处理后,以循环的方式进入蔬菜栽培系统,经由蔬菜根系的生物吸收过滤后,又把处理后的废水返回至养殖池,水在养殖池、滤液床、种植槽三者之间形成一个闭路循环。

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2、开环模式:养殖池与种植槽(或床)之间不形成闭路循环,由养殖池排放的废水作为一次性灌溉用水直接供应蔬菜种植系统而不形成返还回流,每次只对养殖池补充新水。在水源充足的地方可以采用该模式。

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共生方式分为4类

1、直接漂浮法:用泡沫板等浮体,直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上进行水培,为防止杂食性鱼吃食根系问题,需对根系进行围筛网保护,方式简单,利用率不高,可栽培的面积小,鱼的密度也不宜过大。

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2、养殖水体与种植系统分离,两者之间通过砾石硝化滤床设计连接,养殖排放的废水先经由硝化滤床或(槽)的过滤,硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物,以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液,用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收,经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池,以形成闭路循环。可用于大规模生产,效率高,系统稳定。

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3、养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接,养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器,经由栽培基质过滤后,又把废水收集返回养殖水体,这种模式设计更为简单,用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培,需注意的地方是,栽培基质必须选择豌豆大小的石砾或者陶粒,这些基质滤化效果好,不会出现过滤超载而影响水循环,不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质,这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。

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4、水生蔬菜系统,类似稻鱼共作系统,不同之处在于养殖与种植分离式共生,即于栽培田块铺上防水布,返填淤泥或土壤,然后灌水,构建水生蔬菜种植床,把养殖池的水直接排放农田,再从另一端返还回流至养殖池,这样废水在防水布铺设下无渗漏,而水生蔬菜又能充分滤化废液,同样达到良好的生物过滤作用,有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用该系统设计。

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总结:

鱼菜共生技术原理简单,实际操作性强,可适合于规模化的农业生产,也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业,但在具体的实践操作中,需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节。

普通蔬菜与常规养殖密度情况下,一般一立方水体可年产50斤鱼,同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系,一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积,就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要。

它是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式,也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。


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