芙蓉街6號院
當年，作為一名高三學生，為了覓食果腹，我的足跡踏遍了一中方圓八百米的飯館，其中也包括了羊肉湯館。開始喝羊肉湯，還是在廣福八一路口的劉家羊肉湯館，三塊錢一碗，那時07年，電視裡還是天天家有兒女、麥迪姚明。後來知道了路東往南走還有個海家，雖然較劉家要貴兩元，乍一去喝，確實不錯，後來便成了常客。作為一名窮學生，在追求口腹之歡的同時還要兼顧囊中羞澀的鈔票，一般三五個同學一起，去時順便買個李家燒餅或是溫州人賣的香油大餅，免費辣椒，免費續湯。在高三衝刺的階段裡，比賽吃餅吃辣椒喝羊湯竟成了課餘減壓和補充腹中油水的一大樂趣，就連打賭一碗海家羊肉湯就是籌碼。在下不才，喝湯最多喝過四碗，同學中也不乏能飲八碗的好手，他們的威名至今還在江湖上流傳，每逢聚會見面還會繼續成為大家的談資。見大家都是點碗5元的湯，不點菜外帶餅狠吃辣椒狠喝湯，老闆不幹了，後來出了不成文規定，不買他家的餅不賣湯，大家最愛吃的油辣椒也被限量供應了。畢業後攜好友一同去喝過幾次，豪氣地來一大碗，竟然發現一碗兩碗都喝不完了，更妄談當年5元一碗能加四碗八碗了，味道也不喝不出當年的那種感覺了。賣餅收銀的姑娘，應該是老闆的閨女吧，嫁人，生子，後來孩子都會幫忙了。湯或許還是當年的湯，但時光荏苒，歲月已老，那段難以忘卻的高中時光不再了！
一棹滄浪水
1.準備好所有的食材。
2.牛肉清水沖洗10分鐘衝去血水。
3.牛肉切片加入胡椒粉，醬油，蒜末，香油拌均勻醃製片刻。
4.海帶洗淨切片。
5.鍋中加入香油。
6.倒入牛肉翻炒。
7.炒至牛肉變色。
8.加入適量的清水。
9.煮開撇去浮沫。
10.關小火加蓋燉煮50分鐘。
11.然後加入海帶繼續燉煮20分鐘。
12.加入牛肉粉。
13.加入醬油。
14.加入鹽。
15.加入胡椒粉調味。
16.最後加入蒜末。
17.煮開關火。
牛肉要用清水沖洗至發白在熬湯，湯口感更清香。牛肉用香油炒至變色加入清水大火煮開後，一定要把浮沫撇乾淨，然後再用小火燉煮至牛肉熟透，這樣湯品清透口感好。蒜末最後再放，用熱氣逼出蒜香，湯更香醇。喜歡美食的可以關注我的文章和視頻喲
美食美味小偵探
1998年11月光榮的從部隊退伍，當火車緩緩進入菏澤火車站的時候我的肚子就開始嘰裡咕嚕了，出了火車站就看到來接我的兄弟們早已經在出站口等候我多時，兄弟們一番激情的擁抱後，我和兄弟們說：我這肚子早就開始造反了，趕緊的帶我喝碗咱菏澤最好喝的羊肉湯去。兄弟們拉著我到了海家羊肉湯，湯一端上來之後，我看到此湯為白湯，嘗一口後感覺此湯湯濃味正，好喝的簡直無法用語言來表達，真是人間美味，一直到現在快20年了，每每頭一天酒喝多了就到海家羊肉湯來一碗湯暖暖胃。
李勇239124466
八幾年至九幾年，住處距離海家羊肉湯館很近的，200米左右吧，經常去。那個時候海家羊肉湯真的挺好，羊肉也都是切的方方正正的好肉，喝的人很多。後來搬家就很少去了。前幾年在青年北路曾有過一個海家羊肉湯分店，門面挺大的，吃的花樣也多，帶炒菜，二樓還有房間。陪外地朋友去過幾次，感覺比老店稍微上點檔次，印象中湯沒有以前老店的好喝。總之，現在的海家羊肉湯在菏澤市區，只能說是很一般化了。
舞恆
首先，不管你是不是菏澤人，名字打錯真的讓人很尷尬，是菏不是荷。再一個，不是沒開過分店，而是開了後來幹不下去了…菏澤的羊肉湯就跟河南燴麵似的到處都是，現在市裡基本上味道差和用料差的都被淘汰掉了，能開5年以上的味道都不錯。好多人說海家，不過我身邊的老市裡的人其實不太去海家，因為他們家的湯真是跟以前差太多了…以前小時候倒是經常去，後來青年路那家海家關門了就去的少了
劉老師533
喝過！好喝 不貴！個人感覺要比趙家的要實在，前兩年喝的 好像是5塊一碗，那時趙家的已經漲到十塊了！
位置在老一中西面 應該是廣福大街上 門朝西！
