大厨教你茶叶蛋这样做,百吃不厌,早餐必备

哈喽大家好,我是小标,点击关注不迷路,(小标爱生活),每天为你更新天下之美食,时间是最宝贵的,不知不觉2018已经过去一半,每天陪伴我们的不仅仅是家人,还有美食,而每天必吃的,就是早餐,早餐是人们最最重视的,所以很显然今天我要为大家做的就是,早餐必备,经典【茶叶蛋】,制作简单,好特别的营养,百吃不厌,而关于茶叶蛋的故事非常多,新闻也是数不胜数,原因就是茶叶蛋是无人不知无人不晓,大到全球全世界,小到大街小巷,所以今天我媳妇特意做了这道早餐最经典的【茶叶蛋】,制作看似简单,实则特别,味道独特,相当入味。

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茶叶蛋

【准备食材】:鸡蛋6个、鹌鹑蛋10个、茶叶大量、

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茶叶蛋

【操作步骤】:首先把鸡蛋、鹌鹑蛋洗净,热锅烧水放入鸡蛋、鹌鹑蛋,在注入清水,刚好盖过鸡蛋为佳,开大火煮至沸腾,转小火煮约三分钟关火,焖两分钟。

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茶叶蛋

将水倒出,用手直接把锅颠起来,将鸡蛋、鹌鹑蛋皮颠裂待用。

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茶叶蛋

【热锅烧水】:将大量茶叶放入锅中,注入清水,煮至沸腾转小火煮约10分钟,关火将茶叶沥出,保留茶叶水。

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茶叶蛋

【热锅烧水】:将煮好的鸡蛋、鹌鹑蛋下锅,在把茶叶水加入锅中,煮约两分钟关火。

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茶叶蛋

隔夜吃最佳,茶叶蛋就做好啦!

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茶叶蛋

【小贴士】:

1、茶叶蛋煮熟后,将水控出,然后将鸡蛋皮整体颠烂,便于入味。

什么时候最有成就感?什么时候最美?什么时候最帅?答案:为家人,为爱人,为孩子,为自己,就是做一手好菜,让下班的他 (她)感受到你的爱!友友们如果有喜欢的菜色或者希望看到的菜谱,可以在文章底部留言给我


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