洋芋9285
三餐之间有一个健康的比例，正常情况下应该早餐像皇帝中餐像平民晚餐像乞丐，可见晚餐应该少，因此有些人干脆晚饭不吃，那么到底晚餐到底该不该吃呢？
“过午不食”是否适合现代人？
古人讲求“日出而作，日落而息”，由于休息时间早，因为古人一般是省略晚餐的，也就是我们知道的“过午不食”。
但是，现代人普遍睡觉时间晚，加上可能熬夜加班学习，不吃晚餐的话，根本无法支撑精力所需，除此以外，还有不少的害处。所以“过午不食”并不适合现代人。
当今时代晚餐不吃危害可不小
——热量摄取有缺口，影响新陈代谢
减肥的原理归根结底是摄入小于消耗，但是不吃晚饭会导致热量缺口太大，从而影响到新陈代谢。
——延长空腹时间，加大早中饭量
如果不吃晚饭的话，第二天在吃饭的时候空腹时间太长，血糖水平会明显下降，因此在第二天会不由自主的多吃，这样身体会将多余的脂肪储存以来，以免能量不够，反而不利于减肥。
——造成营养不良
长期不吃晚饭的话，身体的代谢随之也会变慢，脂肪代谢受到影响，反而更加容易长肉，但是此时身体摄入量少，那么只能通过肌肉分解来维持，但是如果肌肉分解的越多，那么会进一步减慢基础代谢，形成恶性循环。
——影响睡眠
睡前吃的多影响睡眠，其实吃的少也会影响睡眠，因为如果睡眠不好，瘦素就会减少，饥饿素会增加分泌，反而会越来越饿，增加其他时候的进食量。
健康的晚餐策略是什么？
——清淡
晚上活动量比较少，因此能量的消耗也是比较少的，因此晚上吃饭要保持清淡，避免吃太多油腻的食物。
——荤素搭配
晚上吃饭也要荤素搭配，这样可以减少食物当中脂肪的吸收，而且蔬菜当中维生素跟矿物质的含量都比较多，也可以更好的补充营养物质。
——少油炸多蒸煮
晚餐尽量选择蒸、煮、凉拌的方式，少吃那些煎炸的食物，甜食也要少吃，以防摄入太多的脂肪太多能量。
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过午不食是古人倡导的养生方法。古时候日落而息，人们的生活，工作相比较现代人要简单的多。我们晚上可能还在工作和学习，而不是在睡大觉，晚饭可以少些大鱼大肉，但不可不食。
