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一个人独居，如何做饭？
谁提出来的这个问题，我保证不打扁你！一个人独居，如何做饭？一个人独居，做饭的方式方法和几个人群居，做饭的方式一样！用锅炒菜，用电饭煲煮饭或者蒸米饭。难道一个人独居做饭要特别些！要说差别唯独就是一个人分量少，几个人群居做的分量多，饭菜多一些而已。
一个人独居，如何做饭？你可以把米饭的分量由一餐变成两餐的分量，菜也可以这样操作！或者做比较简单的菜，比较方便的菜都行！分量少一些，顿顿都做，一个人吃的分量少，自己做也要不了多少时间！一盘拍黄瓜，一盘番茄炒蛋，一盘蛋炒饭，炒个小菜，整个大菜吃两顿都可以。
一个人独居，如何做饭？一个人独居，还做饭干什么呢？出去吃馆子，吃完就走，还不用洗碗。出去吃馆子，想吃什么就点什么。实在不行一个人独居，点外卖也很方便，吃了扔掉垃圾就行！还不行的话，一个人吃碗泡面也是可以的！一个人独居，出去吃比自己做便宜，唯独有个小缺陷就是不知道卫生状况。
一个人独居，没人管，想干嘛就干嘛！任性，出去浪很方便啊！遥想当年我一个人在广州独居，天天出去浪。哈哈。。。别想歪了，我是去上网打英雄联盟！ 
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美食来临
一个人独居，如何做饭？
一个人生活，也和众人生活一样，三餐必不可少。
但一个人生活这点好，想吃啥就可以买啥做啥，不用考虑别人的任何感受，因为只有你一个人吗。
我本身就是一个人独居，而且本身还有糖尿病。我在做主食的时候，就买了很多的杂粮。如想做米饭的话，我就用大米掺合些乔麦米，燕麦米，小米，小碴子等。正常做，剩下的饭放入冰箱中冻着留着以后吃。
在做面食时，我会把白面三份，乔麦面一份，玉米面一份，黄豆面一份掺合在一起，挣很多的杂粮小馒头，放在冰箱里随吃随热，这样还能省去很多时间在厨房做饭。
至于菜呢，一般的想吃啥就做啥。我会自己给自己规划一个菜谱，星期一以至到星期天的菜。当天做当天的，也无外乎就是鱼，廋肉炒青菜，拌青菜之类的。
一个人独居很好，没有任何人来打扰，想干什么就可以干什么，想几点睡觉就可以几点睡觉，想吃什么就吃什么。只要手机有电，只要手机掛着银行卡，只要卡里有钱就能走遍天下。
一日是一日，日日是好日。对于我的三餐我从来都不糊弄自己。因为我要照顾好自己，别托累孩子，这样才是给孩子的最好礼物！
手机用户放飞的燕子
回答楼主问题
一个人独居，就煎炒烹炸，想吃啥做啥？楼下有位朋友说的挺好呢，做饭的方式，跟几个人住没啥关系，跟你自己的口味和烹饪水平有关系，哈哈。很多人觉得，一个人自己住，做很多菜，吃不完浪费，太少了又没味，所以经常就叫外卖或者出去吃，于是会有一种“孤独感”。我个人觉得哈，一个人做饭挺好的，量不大，省钱省事；口味专一，只做自己喜欢，不必将就别人；就连洗碗都可以放在水池里，等想洗了再说，要多舒坦有多舒坦。
其实，选择一个人住，还是几个人住，都是自己的生活方式，只要适合自己，才是舒服的。当然，一个人住也得吃好，给楼主一套单人独居小菜谱，方便快捷又易学，一人食也是棒棒哒。（两三人都没问题，不就是多双筷子嘛）
扁豆焖面
焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色，这样，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。
这道菜是我最喜欢吃的面食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。
虾仁菠萝炒饭
这是泰式菠萝炒饭的改良版，去掉了咖喱的辛辣， 主打鲜味和甜味，做成一道真正老少咸宜、色香味俱全的主食炒饭。
这次我们改良了炒饭的配方，从两种酱汁提升炒饭的鲜味和甜度，同时又去掉辛辣的味道，更适合不吃辣的人食用。同时，有空的话还可以按照抖音上的教程，给自己削个鹦鹉，好看又可爱。
荷塘小炒
说到“荷”，小炒的主要食材就是出淤泥而不染的莲藕了，再配上荷兰豆、黑木耳、山药等等好吃健康的食材，一清二白的颜色，让人看起来就神清气爽。
当然，除了颜值高和有营养，味道也是极好，无论是自己一人食，还是请客开宴，都是一道必不可少的拿手菜。
青菜豆干饭
夏天不仅炎热容易厌食，不小心吃错了东西，还会口舌生疮。这个时候就需要去火的利器——青菜。
青菜的做法，可清炒可凉拌可炒饭可入汤，随心所欲，发挥想象就好。
蒸小海鲜
海鲜有很多吃法，有爆炒的、有盐焗的、有煲汤的、有烧烤的，但我最喜欢的，还是清蒸的。既保留了海鲜的原汁原味，又几乎不费什么事儿，值得一试。
蒸汽海鲜大家一定不陌生，那么多鲜活的海产品集合在一个超级大盘里，不仅壮观而且满足饕餮的欲望。可一两个人又不好去吃，不如在家试试蒸一小份海鲜。
所以，你看，一人食也是可以，色香味俱全的！
以上，希望有帮助，如果觉得菜谱还不错，欢迎关注一下我的头条号“秋食工作室”，定期发送创意美食菜谱，探索生活乐趣~
秋食工作室
一个人独居期间，做饭是头等大事，饭做的好坏，直接决定着你的生活质量。甚至可以说，你做饭吃饭的水平，就是你生存能力的体现。
人一生，除了天灾人祸，平安最重要，健康是根本。健康的思想和身体，源于对身体的保养。所以，吃好饭是第一位的人生大事，做好饭就成了个人能力和修养的标志。
佛家对这事情解释最到位。看各大小寺庙做饭的，都是开悟的和尚。不是说没开悟的小沙弥不会做饭，而是做饭的过程融汇进了做饭人对事物的感悟，做出来才好吃。现实中这现象也随处可见，老头老婆做的饭一定的比小年轻做的好吃，就是因为里面有着人生历练和感悟的区别。
很多人还以不会做饭为借口，以此强调自己的与众不同，好像会做饭就降低了个人价值。其实恰好相反，一个饭都不会做的人，还会做什么，又能够做什么？ 不值得推敲。
一个人独居，做好自己爱吃的饭菜，是最好最直接最有效果的个人修养法门。把握好三个基本原则：①制定一周食谱，食材搭配合理，营养均衡；②隔天买次菜；③做的饭菜不过夜，当天吃完。
现在暂时独居的大都是上班一族，早餐路边摊，中午班中凑合，唯有晚饭有机会自己做，也应该自己做。一天中的两餐都是凑合，晚饭就要消消停停的做，轻松愉快的吃。这里给个食谱：①周日有空买回三斤五花肉，切一分厚的片，锅里炒出油，给葱姜料酒生抽和水，小火焖一个小时，就是信阳名菜“闷罐肉”。放凉后搁在冰箱里，作为大菜的主材料。②还是周日有空炒一斤花生米，搁瓶子里放起来。②每日晚上回来，倒一碟花生米，拍一根黄瓜，豆腐青菜粉条蘑菇等素菜，随意清洗几样，舀一勺闷罐肉，烩菜就成了。下碗面，倒杯酒，神仙莫过如此。全部下来，15分钟吃喝到嘴。
普济
说真实的，我一个人在外打工，很少做饭的，不过打工每个月总有几天是休息天，一到休息天没事做就骑着自行车到周边转转，顺便到菜市场买点菜，有时候看到没吃过的，出于好奇心就想买来尝尝鲜，又不会做，就买了菜在菜市场向卖菜的大妈讨教几招，然后回来再上网搜索这个菜如何做了好吃，然后结合自己的口味调整一下，大部分做了都还能吃，有几次做了真心难吃，就倒了，看着我花两小时的劳动成果去叫了外卖。
邹定林
很多人更擅长照顾别人却忽略了自己。
我觉得食物也是有灵性的，带着情感的餐品总是格外美味，而你倾注于食物本身的情感从不应该因是否独居而改变。
食物是带给我们快乐的，而创造它的过程也是愉悦的。像设计师的作品一样了不起。
它也不是一件复杂的事，想着怎样的食物能满足自己的味蕾，怎样的食物能温暖自己的胃，然后就雀跃着动手去做吧！我们不一定要做个米其林厨师，我们只要炒一道自己喜欢的菜，或是煲一碗汤，放一首喜欢的音乐，让小厨房亮起温暖的灯，有了烟火气，一个人住的地方也不孤单。
上海美食探店分享
88年单身女，坐标洛阳，买了一套51平方的公寓住着，自己做饭，用电磁炉有点大，在淘宝购买了宿舍神器，小电锅，可以炒菜，煎鸡蛋，煮面，小小的，刚好一个人的分量，又是锅，又可以当碗，特别方面，某宝就有卖的，50元一个，
奥百思特邱笑瑞18838832411
一个人独居时饭菜挺好做。
记得2008年6月～8月，因为工作原因在外面租房“独居”快三个月。住的地方只有一个电磁炉，一个炒锅。
刚开始“独居”时，全天都是买饭吃，早上牛肉汤、胡辣汤、米线等等；中午烩面、刀削面、盖浇饭等等、晚上包子稀饭。吃了二个星期，觉得买着吃开销有点大，于是开始做饭吃。
早上，有时买包方便面(1.5元)煮一下；有时买几个水煎包(一元三个)，自己烧点开水，吃着喝着；
中午，炒个“番茄炒鸡蛋”，下碗捞面条(北方人爱吃面条)，因为是夏天，我买的有芝麻酱和辣椒油，有时吃“凉面”；
晚上就比较自在了，买点自己爱吃的菜(我爱吃肉)，自己回来炒一下，配个烧饼、馒头，在来杯小酒(白酒啤酒都行)；有时懒省事，直接在菜市场买调好的凉菜回家吃，吃饱了去门口小广场散散步。
那时“独居”，自从开始自己做饭吃以后就很少进“饭店”了。自己做饭就是省钱。
人在风上走
不请自来,说说我的观点：
这几天我一个人在家，个人觉得太爽了！随心随性随情随欲，想吃什么就做什么，想怎么吃就怎么吃，想什么时候吃就什么时候吃！真好！
那天在网上看做葱油饼，很有兴趣，我就在网上买了擀面板，做了起来，虽然卖相不好，但味道还行
前几天又做了蒜蓉虾味道也不错！
人生不易，无论处在什么境遇下都要认真努力生活，不要亏待自己！
一个人生活也可以过得有滋有味！
better若水三千
其实讨论的是一个人怎样做饭吃的舒服又划算，一个人确实不好做饭，做多了吃不完，少了不如不做，一个人胃口也差，没人跟你抢吃起来不香，两个人起码有人欣赏你的厨艺，看别人吃得香也是种安慰，一个人最好跟朋友搭个伙，经济实惠还精神愉悦，实在找不到，一个人可以一周在家做个四天，出去看嘛好吃的吃几天。一个人做饭可以冰箱屯点货，一次做排骨就做一根，做精致点，一天吃完一锅汤，菜两天一买，吃新鲜的，花样多点。
