长春多家饭店因为这个被曝光！有你常去的么？（附红黑名单）

2018年长春市餐饮环节抽检信息公示（19）

为积极落实国家食品安全示范城市创建工作，加大食品安全监管力度，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，长春市食品药品安全监测中心组织抽检餐饮环节70批次。抽样检验项目合格样品60批次，不合格样品10批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

本次抽检餐饮环节70批次，合格样品60批次，不合格样品10批次。

二、不合格产品情况如下：

经济技术开发区王福记小油饼老菜坊使用的消毒餐具白瓷茶杯，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

绿园区健晟星期天火锅城

绿园区三壹三羊庄使用的消毒餐具吃碟，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

高新园区街度草原羊肉串店使用的消毒餐具白勺，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

高新园区阿敏煲店使用的消毒餐具米饭碗，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地经开、绿园、高新食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业查清原因进行整改,及时采取下架、召回等措施，并依法予以查处。

四、关于部分检验项目的说明

大肠埃希氏菌（Escherichia coli）通常被称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常引起严重腹泻和败血症。GB 14934-2016中明确规定，餐饮具中大肠菌群不得检出。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

提示广大消费者如发现食品安全问题请及时拨打投诉举报电话12331，向食品安全监管部门反映情况。

长春市食品药品安全监测中心

2018年7月11日

以下抽检合格

以下抽检不合格

2018年长春市餐饮环节抽检信息公示（20）

为积极落实国家食品安全示范城市创建工作，加大食品安全监管力度，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，长春市食品药品安全监测中心组织抽检餐饮环节84批次。抽样检验项目合格样品75批次，不合格样品9批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

本次抽检餐饮环节84批次，合格样品75批次，不合格样品9批次。

二、不合格产品情况如下：

宽城区嫩江路吉妈妈手擀面馆使用的消毒餐具汤碗、消毒餐具酒杯、消毒餐具饭碗，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

宽城区小二面馆使用的消毒餐具鱼盘，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

高新园区易和通美国加州牛肉面大王剑桥园店使用的消毒餐具汤碗、消毒餐具面碗，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

高新园区八宝牛潮汕鲜牛肉火锅店使用的消毒餐具汤勺，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

高新园区街度草原羊肉串店使用的消毒餐具白方盘，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

汽车经济技术开发区东道煮火锅店使用的消毒餐具蛎蝗盘，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为长春市食品药品检验中心。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地宽城、高新、汽开食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业查清原因进行整改,及时采取下架、召回等措施，并依法予以查处。

2018年7月18日

以下抽检合格

以下抽检不合格

已有饭店对此向消费者致歉

@东道煮胡春明_66834

2018年7月19日，东道煮经历了开业2年以来第一个难以入眠的日子。长春市汽车经济开发区东道煮门店发生了餐具消毒不达标的问题，这对于东道煮这样年轻的企业是最为严重也是不可容忍的事情。

作为东道煮的当家人，我深感惭愧；在此向公众郑重致歉：

我们承诺门店将主动整改，全面彻查；聘请第三方公司，对消毒设备、店内后厨餐具进行全部更换。

东道煮家人将齐心协力，共同面对我们的失误，势必为春城煮粉儿的绿色火锅保驾护航。

请各界同仁和顾客持续关注东道煮，帮助我们做的更好！

您的关心与监督就是最好的源动力！

其他家饭店有动作么？

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