7月18日，《重慶晚報》第6版刊登的一則《行政文書送達公告》引發了讀者熱議：這份公告中顯示，江北區“最小一家餐飲店”違法收入171萬餘元，被罰款3425萬餘元。這個一眼能望穿的小餐館，為何被處罰如此高的金額？為了回應輿論質疑，記者打探後得知，原來這是國家進一步重視食品安全之後，相關部門對違法生產經營食品者的從重處罰。（7月20日《重慶晚報》）
違法所得經過核實為171萬元，處罰卻達到了3425萬元。這種處罰換來的結果是：“最小餐飲店”關門轉讓，不再經營了。一些市民和餐飲從業者十分疑惑：執法可以嚴厲，但是不是真的就要“逼著商家關門”，如果執法是這個局面，今後誰還敢做生意？甚至有人不理解地質問：你罰他3425萬元有何意義？“小餐館”是沒有如此經濟能力的，最終結局只能是執法尷尬，罰款金額只會是一個數字，根本不能落實……
如何看待“罰到傾家蕩產”的執法？我們需要有一個正確態度。處罰3245萬元，這個數字並非是腦子一熱的結果。“有沒有支付能力”與“該不該處罰”是兩碼事，一如國外的一些案例中，罪犯可能被判入獄100年、200年——誰能活到100歲、200歲？這其實是法律的正義。
“最小的餐館”做的是“不小的違法”。去年5月，“小餐館”外賣引起6人金黃色葡萄球菌食物中毒事件。沒有取得食品經營許可，《餐飲服務許可證》信息是偽造的，現場員工《健康證》不齊……根據法規，如此違法行為，除沒收違法所得外，可處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。因此這家餐館只是依法受到頂格處理而已。
“小餐館”被罰3245萬元並不是重了，而是符合法律標準。現實生活中，一些違法企業在繳納了罰款之後，並沒有吸取教訓，而是一次次違法一次次罰款，一次次罰款又一次次違法，成了“違法老油條”，歸根結底就是因為處罰像撓癢癢，沒有罰到痛處。維護舌尖安全，就需要執法部門有“罰到傾家蕩產”的勇氣和執法態度。只有法律的嚴肅和嚴厲得到充分體現，違法商家才會真正盤算違法成本，從而敬畏法律敬畏秩序。
（郝雪梅 燕趙都市報）
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