雨滴5487
刀削面，那家强👍中国山东找蓝翔
啊呸这洗脑神曲，要吃刀削面还是来山西大同吧😄这里面味正，辅料多，营养荤素搭配啊
在大同这里的削面馆可以说多如牛毛，大街小巷那里都有
！
其中最有代表的是东方削面，小南街削面，老柴削面，二板削面！这几家各有特色，但共同之处就是永恒不变的辅料！
大同爬肉条
看到这老大一块是不很吓人啊😄这里的肉条都是经过好几道工序处理的，进嘴肥而不腻，肉香味浓，价格基本在5块钱💰，很实惠哇😊这个一般爱吃肉的必备品了
卤豆干鸡蛋肉丸
这里的豆干和其它地方区别很大的。其它基本都是一大片的很少见一条一条的记得刚来这里在集市看到这大拇指粗细一指长的都不认识，朋友说可以现吃不用任何的加工处理！很有嚼筋，去Q弹的感觉很喜欢😊如果在在肉汤静跑一下肉香的回味是我每次必点的
虎皮尖椒也是面馆常见的
这个和另制一个盆用点水泡的，见很多人点了具体味道我没吃过😄😄
在常见的就是火腿肠啊鸡蛋丸子！吃一碗面把我所说的都放一次就相当于坐飞机✈的头等舱了！都会佩服你的食量的😄😄
和我一起做主食
你好，作为一个正宗的山西人，这个问题我是比较有发言权的。山西刀削面作为中国十大面食之一，以它筋道的口感和独特的制作方式而闻名。大同刀削面是用刀削出来的，呈柳叶状，煮熟后加入汤头，也就是臊子，一般是用猪肉块熬成的，加入香菜和醋，也可以额外添加卤蛋，火腿，广灵豆腐干等作为辅料，一般刀削面店里都会有咸菜作为配料。这就是一碗刀削面所放的东西了
奈何情深i428
对面我外行。对火腿肠倒略知一点，八十年代初改革开放学新技术，火腿肠学习日本制作经验，在肉中加入亚硝酸钠，至此埋下隐患。
亚硝其毒性远超敌敌畏十几倍甚至更多，一次我捡来许多超期物喂狗，第二天狗全死光了，经认定是过量食用火腿导致亚硝中毒死亡！
我要说的只一句:火腿肠万万不可多食，久食！
分享到:
