6月5日，陝西省食品藥品監管局執法人員不打招呼，對西安市部分高考考點校園周邊餐飲食品安全隨機進行督查，重點檢查了餐飲服務單位的證照資質、原料採購儲存、從業人員健康、餐飲具清洗消毒、設施設備等，並詳細詢問了餐飲服務單位的食品安全應急措施準備情況，確保中高考期間餐飲食品安全。
“這個冷藏櫃不通電、不製冷，你怎麼對裡面的菜品進行保質保鮮？”在邊西街上的“天順”的涼皮店，檢查人員發現其中一個員工的健康證過期，同時發現其裝有食物的冷藏櫃處於斷電狀態；在市第八十二中學附近一家名為“金福昌”的麵館進行檢查時，發現該店“小餐飲許可證”已經過期兩個月……
對於檢查現場發現的校園周邊一些小餐館許可證過期、不規範操作、衛生條件較差、消毒設施是擺設等問題，執法人員當場責令整改，並要求轄區基層監管人員要加大中高考期間食品安全監管工作，強化巡查值班，確保廣大考生飲食安全。
“中高考對每一個家庭都很重要，確保廣大考生飲食安全，這是對於我們食藥監管工作的一次檢驗”。據現場檢查人員介紹。為確保廣大考生飲食安全和身體健康，陝西省食藥監管局5月份就作出部署，要求全省各地市都嚴格落實監管責任，加大監督檢查力度，全力“護航”中高考食品安全。連日來，漢中市食藥監管部門對承擔考生就餐的學校食堂、餐飲服務單位加大排查力度，並通過開展多種宣傳諮詢活動；除了前期保障，寶雞市局在高考期間將落實24小時值班制度，確保快速有效處置突發事件；渭南市局聯合教育局組成聯合督查組對各縣、市、區局工作開展情況進行了督查，強化承接考生餐飲服務單位負責人的第一責任人意識；楊凌區局分8個檢查小組對餐飲服務單位全面檢查，並加強對考場周邊食品安全和免費供應水點檢查，全方位保障考生飲食安全。
同時，陝西省食品藥品監督管理局也提醒廣大考生和家長，在外出就餐時應選擇持有《餐飲服務許可證》、環境整潔的餐飲單位就餐，儘量少去露天攤販用餐；食品應當在燒熟煮透後再食用，最好不要食用隔夜食品、熟食、剩飯菜；注意科學飲食、營養搭配、平衡膳食，多食用清淡營養的食品，不吃或少吃油膩和生、冷食品。在外就餐發現食品安全問題及時撥打舉報投訴電話“12331”、“12345”或向當地食品藥品監管部門進行投訴。
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