在乡下的农村，虽然大部分地区也接入了自来水，但是作为土生土长的老人们来说，仍习惯于喝井水或是泉水，小编老家也是在农村，别的地方不知道，反正我们这的自来水一股子漂白粉味，所以自来水一般用来洗衣服等，并不用来喝，基本上家家户户都会准备一口大缸，用来盛泉水或者井水以供饮用。
老一辈的人通常会在缸里养几条鱼，而且以鲫鱼居多，这是什么道理呢？吃的水里面养鱼不会脏吗？还是为了图个吉利“年年有余”?毕竟农村比较信这个，也说的过去。
然而当真正问过老人之后，才发现自己还是太年轻，太嫩，原来，养鱼固然有吉利之意，但并不是主要原因，当然还有另一层的深意。
原来，在饮用的水里养鱼，用现在的眼光看来固然是不太卫生，但要是放在以前，恰恰却是为了卫生！
一些井水、泉水、河水看上去很干净，但仅仅是看上去，实际上是不太干净的，里面有很多人眼不易看见的硅藻类或是孑孓等微生物，而且在农村，水缸通常都是露天的，在其中养几条鱼，一是鱼可以以这些藻类小虫为食，吃掉水中杂质，起到净化水质的作用；二是也可以让鱼来检验水是否有毒，如果鱼死了就说明这水有问题了。
为什么要选鲫鱼呢？
原来鲫鱼是杂食性的鱼，食物广泛，水里的苔藓虫、淡水壳类和植物中的硅藻类、水草的嫩叶、水底的腐败植物等，都可以是它的美食，自然净化水质的作用也大一些。
直到现在，小编还是很怀念小时候在农村时，放学回家就迫不及待舀一大瓢水干下时的爽快。
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