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牛油果
牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林乳酪”的美稱。
它還是女性的好朋友，但是熱量比較高，一次也不宜多吃。
並且它所含有的豐富單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，使得它所含的脂溶性維生素（如維生素B、E等）較其他水果來得容易被吸收，所以牛油果不僅能增加身體的組織彈性，並且含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
真是美容、抗老化的聖品。
今天小編給大家找到兩個牛油果的美味吃法，讓我們一起吃出美美的暑假。
一、牛油果醬
食材準備：
牛油果： 3 顆
青檸：1顆
羅馬番茄：2顆（可用小番茄代替，大概2-3杯）
洋蔥： 1/2杯，切丁
胡荽：2 勺，切丁（可以用香菜替代）
蒜泥： 1／2 茶匙，可按個人口味，選擇是否添加
鹽： 1 茶匙
黑胡椒：少量用於調味，可按個人口味，選擇是否添加
製作方法：
1. 牛油果去皮去核，牛油果對半切開後，有核的一半再對半切開，這樣牛油果的核就很容易取出了。
2. 將牛油果切成條狀，放入空碗中。
3. 番茄、洋蔥切丁，胡荽切細，放置一邊（要加入蒜泥的同學這時候可以把大蒜切成泥備用）
4.青檸對半切開，擠入到牛油果中，加入鹽。
5.用勺子將牛油果擠壓攪拌成泥狀。
6.加入番茄，洋蔥丁，胡荽，蒜泥，加入黑胡椒調味。
7. 用勺子將牛油果醬攪拌好，手工牛油果醬就做好啦！
二、牛油果
核桃牛奶
食材準備：
牛油果：半個
鮮奶：250ml
熟核桃：3兩
蜂蜜：5ml
製作方法：
1、牛油果半個，挖出果肉。
2、將果肉同鮮奶、核桃一起放入榨汁機，攪打成汁。
3、倒入杯中，加適量蜂蜜調味。不喜歡重口味的親，也可調整牛油果的分量至1/4個。
升級版：
牛油果
秋葵牛奶
秋葵：4條
2、秋葵4條放冰箱冰鎮後取出。
2、將牛油果果肉同鮮奶、核桃、秋葵一起放入榨汁機，攪打成汁。
TIPS：
1、經常食用秋葵可以幫助消化，保護肝臟健胃整腸。
2、牛油果牛奶本身含有豐富的蛋白，佐以饅頭，麵包等主食就是一頓豐富的早餐，雖然端上桌面的實物數量不多，但是真真達到了“彩虹原則”，一餐吃多種食材。
3、如果你喜歡布丁的細膩口感，還可以加入布丁榨汁，口感綿中帶甜，清涼一下吧！
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