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Polo Fired Chicken
炸鸡东北料理 | 餐盘推荐
跟Sanguan Sri一样，Polo也是一家开了几十年的老店。比较Sanguan Sri随意赚点的经营风格，Polo的风格要市侩不少。
从伦披尼公园对面的Sanam Khli Alley拐进去十米左右便能看到道路旁的两个店面，橘红色的招牌相当显眼。
Polo餐厅的主营菜系就是东北料理，只不过用炸鸡代替了经典的烤鸡，竟然还卖出了名声。一天下来专程过来吃鸡的旅客及本地人可谓络绎不绝。
不过，在国人的评价标准下，Polo的炸鸡制作流程可能都到不了及格线。
这里的炸鸡不裹粉，所以若是新鲜出锅的整鸡，那吃起来肯定是满地淌油。因此，需要提前炸制给予充分的时间沥干油水。沥好后堆放在大脸盆里，随时切件上桌。
这种炸法可以保证鸡肉在长时间存放下依然保持酥脆的口感，但鲜嫩多汁就算了，除了鸡腿肉外，胸脯这类白肉是一定会柴的。
尽管炸鸡本身褒贬不一，但炸鸡上满满的葱酥都得到了一次好评，搭配店里的秘制蘸酱以及香甜糯米饭，吃起来还是相当过瘾的。价格不贵，半只200，整只400。
图片来自eatingthaifood
还值得试试的炸物包括炸鱼饼、炸酸排骨、炸酸肠等。
炸鱼饼
烤猪颈肉
炸酸排骨
除了炸物之外，包括青木瓜沙拉、碳烤猪颈肉以及各类酸辣沙拉都是餐桌上的常客。不过评价上依然走两个极端，整体来看没有到非来不可不吃会死的程度。
不过冲着全城第一的炸鸡名号，若是正好住在附近，怎么着也得过来吃个究竟。
菜单：餐厅菜单有配图
- ไก่ทอด 炸鸡
- ลาบหมู 东北肉碎沙拉
- ส้มตำ 青木瓜沙拉
- แหนมซี่โครงหมู 炸酸排骨
地址：Mrt Lumpini出站沿着无线电路步行十分钟左右
人均：150泰铢左右
时间：7:00-22:00
此外，在Athenee酒店背后，来自罗勇的濑尿虾粉点Kang Ban Phe同样值得去试试。不过这家分店已经开到暹罗商圈了，不一定非来此处不可。
Kang Ban Phe的招牌料理
最后放张方位图~
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