筷子是中國人餐桌上不可或缺的工具，無論是小孩兒，還是老人，筷子幾乎伴隨著人的一生，只要想到吃飯，肯定會想到筷子。然而，就是這樣一副筷子，卻在幫助人們餵飯、喂菜的同時，稍不注意也會給人體喂出一些疾病。
你掌握筷子正確的使用方法了嗎？很多人對於筷子的使用方法並不正確，不是說人們不會使用筷子，而是存在對筷子的清洗、消毒等方面，由於做的不到位，從而導致筷子不乾淨，導致許多病菌藉助筷子進入人體。
比如，筷子沒有被充分清洗，導致筷子上面長了黴斑。有研究表明，這些黴菌對身體是有害處的，尤其是筷子上面長出來的黃色黴菌，它對人體肝臟具有很強的致癌作用，容易引發肝的惡性病變。
長期使用“黴變”筷子的人群，所患肝癌的機率會比不用這類筷子的人高出很多倍。所以大家不要小看這些細節，稍不注意就給我們的身體帶來了致命的危害，只是人們往往不會察覺，或者出於對筷子的粗心認識！
另外，很多人沒有更換筷子的習慣，就像人們不習慣更換牙刷一樣，筷子不經常更換，也會給身體造成健康隱患。有些筷子的材質不同，保質期也就有所不同，比如木質、竹質筷子的保質期相對較短，所以在使用一段時間以後，就必須對筷子進行更換。一般來說，對於這類筷子最好每半年更換一次。
還有一些人，筷子本身沒有問題，但是對於清洗後的筷子保存不對，比如直接將筷子治癒櫥櫃裡面，而有些筷子可能很久沒有使用，導致筷子上面佈滿了細菌、灰塵，這個時候如果不拿出來重新清洗，而直接使用就很有可能導致身體染上病菌，從而導致身體患病。
所以說，大家不要小看筷子對健康的影響，一副筷子雖然只是吃飯的工具，但是能否帶來健康，還在於人們對它的正確認識。對於筷子的日常處理，大家不妨這樣去做：
一、筷子分雙清洗。由於筷子的材質不同，所以清洗過程中，最好實行分雙清洗。對於已經清洗完畢的筷子，要仔細檢查有沒有洗潔精等物質殘留，對於有水滴、洗潔精等殘留的筷子，則必須反覆經過清洗確認以後，再放置微波爐內消毒5分鐘以上，由此才能真正保證筷子被清洗乾淨了；
二、筷子專人專用。其實一家人吃飯，很少有將筷子分開使用的，都是筷子放在一起洗，隨機分配使用，其實這樣並不好。嚴格來講，應該是每個人都要有自己的專屬筷子，這樣就能夠減少口腔疾病，或其他傳染性疾病交叉傳播的機率。另外，專人專用筷子也可以減少相互夾菜等帶來的疾病傳播機率；
三、筷子正確放置。對於筷子的放置，大家要嚴格把控，不是洗完了就隨意丟棄在角落完事兒，而是要將筷子置於通風處，這樣才不會使筷子發黴、變質。另外，環境溫度也必須適宜，不要將筷子長期置於高溫環境下，這樣也有可能對筷子的材質構成潛在危害。
總而言之，筷子與人們的健康息息相關，所以大家在使用筷子的時候，一定要注意保證筷子的乾淨、衛生，由此減少疾病的發生機率。
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