臭鱖魚---聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁製法獨特，食而得異香
黃山毛豆腐---通過以人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛，以辣椒醬佐食，鮮醇爽口，芳香誘人，並且有開胃作用
鹹查肉---鮮嫩清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
淮南牛肉湯---選用了幾十種滋補藥材及滷料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬製而成，味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味
阜陽格拉條---格拉條比較粗，形似放大版意大利麵，很勁道，軟硬適中
李鴻章燴菜---用上等的海參、魚翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、寬粉，加上保定的槐茂甜麵醬燴制而成，配料齊全、湯醇味美、營養豐富
六安醬鴨---色澤橙黃，油光發亮，香氣濃郁，鹹中帶鮮
清蒸石雞---由石雞、水發木耳、熟火腿片等作為主要食材，口感鮮嫩，入口爽滑
分享到:
