「尋味陽山」吃貨味蕾初體驗,超爽、甜的陽山鷹嘴蜜桃!


陽山鷹嘴蜜桃,是近年來新近研發出來的一種名優特產水果,主產於粵北陽山地區,口感爽脆、味道甘甜

這種水果對地域的要求十分嚴格,必須是北緯23.25度左右、海拔800-1000米之間的丘陵山地才能種出最優的品質。否則,無法滿足上述要求的地域種出來的口感會很不好、甜度低、表皮帶黑點。

最優質的陽山鷹嘴蜜桃,外皮乾淨、綠中帶白,口感跟酸蘿蔔一樣爽脆、味道比櫻桃還要清甜。

她不像雲南鷹嘴桃一樣個頭很大,也不像連平鷹嘴桃一樣品質不一。

初看起來,你會覺得這種桃子個頭偏小,很多都是2兩、三兩、四兩重這樣子的。比起來雲南的5兩、8兩重,真是小多了。

因為品種改良的原因,它的鷹勾也不會很明顯,就是隱隱約約的樣子。

這樣看起來,有些人甚至覺得對比水蜜桃而言實在是太不好看了。

即使套上網袋,也不見得很漂亮。

但是,只要你吃上一口該地最地道的優質產地:黃竹楊柳塘村的,你會猛然覺得以前的桃子都不能叫桃子?!!!

黃竹楊柳塘的陽山鷹嘴蜜桃遠近聞名,只要是每年的7-8月份每逢節假日都會有一大幫來自珠三角地區的朋友相約而來品嚐再每人帶個幾十斤、上百斤回去跟親友們分享。

根據華南農科所的專家介紹,這裡的山地富含硒元素,水質特別清甜,常年溫度介乎6-30度之間、山地氣候明顯、晝夜溫差大,特別適合陽山鷹嘴蜜桃的生長。

所以,我們發現這裡的陽山鷹嘴蜜桃確實比外面的要更加甘甜、更加爽脆。

羞澀中帶半點紅暈,像極了美麗的女子。

摘下來的時候,個頭不大、笨笨的樣子,真是叫人愛死了。

以前,筆者沒嘗過陽山鷹嘴蜜桃的時候都喜歡買大的、好看的桃子。因為覺得像孫悟空偷取的蟠桃園裡的仙桃一樣,拿起來、吃起來都覺得特別過癮。

自從嘗過陽山鷹嘴蜜桃,卻猛然悔悟:有時候跟人一樣,好看的不一定就是好的,平常的甚至跟馬先生一樣不好看的卻很可能是很好很好的。

譬如有哲學家說過:認識一個人,不要聽他說什麼、也不要看他穿什麼,要觀察他做什麼!

而要認識、發現一種新鮮的味道,我們也不應該只看它長的樣子,我們還要學會用鼻子和舌頭的味蕾去感受它、體驗它。


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