「寻味阳山」吃货味蕾初体验,超爽、甜的阳山鹰嘴蜜桃!


阳山鹰嘴蜜桃,是近年来新近研发出来的一种名优特产水果,主产于粤北阳山地区,口感爽脆、味道甘甜

这种水果对地域的要求十分严格,必须是北纬23.25度左右、海拔800-1000米之间的丘陵山地才能种出最优的品质。否则,无法满足上述要求的地域种出来的口感会很不好、甜度低、表皮带黑点。

最优质的阳山鹰嘴蜜桃,外皮干净、绿中带白,口感跟酸萝卜一样爽脆、味道比樱桃还要清甜。

她不像云南鹰嘴桃一样个头很大,也不像连平鹰嘴桃一样品质不一。

初看起来,你会觉得这种桃子个头偏小,很多都是2两、三两、四两重这样子的。比起来云南的5两、8两重,真是小多了。

因为品种改良的原因,它的鹰勾也不会很明显,就是隐隐约约的样子。

这样看起来,有些人甚至觉得对比水蜜桃而言实在是太不好看了。

即使套上网袋,也不见得很漂亮。

但是,只要你吃上一口该地最地道的优质产地:黄竹杨柳塘村的,你会猛然觉得以前的桃子都不能叫桃子?!!!

黄竹杨柳塘的阳山鹰嘴蜜桃远近闻名,只要是每年的7-8月份每逢节假日都会有一大帮来自珠三角地区的朋友相约而来品尝再每人带个几十斤、上百斤回去跟亲友们分享。

根据华南农科所的专家介绍,这里的山地富含硒元素,水质特别清甜,常年温度介乎6-30度之间、山地气候明显、昼夜温差大,特别适合阳山鹰嘴蜜桃的生长。

所以,我们发现这里的阳山鹰嘴蜜桃确实比外面的要更加甘甜、更加爽脆。

羞涩中带半点红晕,像极了美丽的女子。

摘下来的时候,个头不大、笨笨的样子,真是叫人爱死了。

以前,笔者没尝过阳山鹰嘴蜜桃的时候都喜欢买大的、好看的桃子。因为觉得像孙悟空偷取的蟠桃园里的仙桃一样,拿起来、吃起来都觉得特别过瘾。

自从尝过阳山鹰嘴蜜桃,却猛然悔悟:有时候跟人一样,好看的不一定就是好的,平常的甚至跟马先生一样不好看的却很可能是很好很好的。

譬如有哲学家说过:认识一个人,不要听他说什么、也不要看他穿什么,要观察他做什么!

而要认识、发现一种新鲜的味道,我们也不应该只看它长的样子,我们还要学会用鼻子和舌头的味蕾去感受它、体验它。


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