2018年7月5-6日，《第四届粤桂黔高铁经济带合作联席会议暨泛珠区域高铁经济带建设工作现场会》，将围绕“携手合作推动乡村振兴”的主题，在佛山南海召开。
粤桂黔三省区自2014年底实现高铁互通以来，以贵广、南广高铁为纽带，联手打造高铁经济带“4小时经济生活圈”。作为粤桂黔高铁经济带沿线13个城市之一，肇庆有什么美景和美食呢？跟着东妹一起来看看。
佛山西
FoShanXi
肇庆东
ZhaoQingDong
2018
07
03
13.5
高铁票
佛山西
↓
肇庆东
时长：约20分钟
票价：¥ 13.50 （二等座）
*以实时票价为准
肇庆·砚都
肇庆，位于广东省中西部，西江干流中下游。从汉代到清代，肇庆多次成为岭南政治、经济、文化中心，是中原文化与岭南文化，中国传统文明与西方文明交汇较早的地区之一。
肇庆历史悠久，文化底蕴深厚，是远古岭南土著文化的发祥地之一。建于明万历二十七年的楼阁式的砖砌宝塔德庆三元塔被当今古建筑界列为中国“古塔四绝”之一。江滨公园北回归线标志塔为中国大陆第一座北回归线标志塔。
肇庆风景名胜推荐
七星岩
岭南第一奇观
肇庆七星岩位于肇庆市区北约4公里处，景区由五湖、六岗、七岩、八洞组成，以山奇水秀、湖山相映、洞穴幽奇见胜，美如人间仙景。
七星岩以喀斯特溶岩地貌的岩峰、湖泊景观为主要特色，景区内七座挺拔秀丽的石灰岩山峰布列如北斗七星，故名七星岩。
七星岩旖旎多姿，集“桂林之同，杭州之水”于一地，自古以来就有“峰险、石异、洞奇、庙古”之说，被誉为"人间仙境"、"岭南第一奇观"。
鼎湖山
北回归线上的绿宝石
鼎湖山是岭南四大名山之首，位于广东省肇庆市境东北部，距肇庆市区18公里，位于北纬23°10’，东经112°31’，是北回归线上唯一的绿洲。
鼎湖山因其特殊的研究价值闻名海内外，被眷为华南生物种类的“基因储存库”和“活的自然博物馆”。由于鼎湖山枝繁叶茂，负离子含量之高，也因此被誉为“天然氧气库”。
鼎湖山分天溪、云溪、天湖三个风景区，天溪风景区是目前主要旅游区。鼎湖山因为覆盖着茂密的森林而蕴藏着丰富的泉水，从而造就了千姿百态的流泉飞瀑。
崇禧塔
七星高北斗
一塔耸南天
崇禧塔在肇庆市东西江畔，始建于明万历十年（1582年）。塔高57.5米，砖木结构，平面八角形，外观9层，内分17层，巍峨壮观，气势非凡。
崇禧塔之名，取“文运兴旺”、“鸿福无疆”之意。塔外观比例均匀协调，每层塔檐均用绿色琉璃瓦铺盖，檐角悬挂风铃，江风徐来，铃声四起，令人心旷神怡。
塔基石刻须弥座上的浮雕，造像明朗，花纹精致，该塔与对岸巽峰、文明两塔遥遥相对，装点了江山景色。登塔眺望，肇庆景物尽收眼底，是登高怀古颂今的好去处。
肇庆古城墙
体现宋代汉族建筑风格
的标志性建筑
肇庆古城墙位于市区旧城区，周长2800米。据史料记载，肇庆始为土城墙，宋政和三年（1113年）将土城扩大，并筑为砖城。
宋代的城墙开四门：东曰宋崇、西曰镇南、南曰端溪、北曰朝天。城门之上各有城门楼1座，四门之外有瓮城，城墙四角各有角楼1座，城外还有护城河。
该城墙历史上虽然历尽沧桑也经过20多次修葺，但城墙和城门位置未改。宋代始建的城墙至今仍然保存完整，全国罕见。
龙母祖庙
岭南建筑三瑰宝之一
龙母祖庙坐落在德庆县悦城镇水口，被誉为“古坛仅存”的全国重点文物保护单位，始建于秦汉，历代有封赐修葺。现存的龙母祖庙重建于清光绪晚年，为砖、木、石结构。
其建筑按低水区特点设计：柱基特高，墙四周砌以水磨青砖，盖以琉璃瓦，殿内外地面，全以花岗岩石板铺设。每逢水淹过后，庙内稍作清扫便干净如故。
龙母祖庙最为值得称赞乃其精湛的建筑艺术，雕樑画栋，木雕、石雕、砖雕、灰塑堪称一绝。这座古建筑集两广能工巧匠，运作七年才完成。
肇庆特色美食推荐
【端州疍家糕】
疍家糕是端州西江水上人家（解放前被称为“疍家”）的传统食品，层层相叠，所以又称为千层糕。疍家糕分咸甜两种味道，咸糕以粘米、芝麻、花生、虾仁、猪肉为材料，甜糕则以粘米、白砂糖为材料。
其口感甘爽香滑，层次分明，色香味俱佳，“高”与“糕”谐音，有“步步高”的吉祥之意。端州区的疍家糕制作技艺已列入广东省第四批省级非物质文化遗产名录。
【焖麦溪鲩】
麦溪鲩，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，有“鱼中之王”的称号。焖麦溪鲩是广东一带的汉族风味名菜。用农家的焖法来炮制，原汁原味，浓而不腻。
麦溪鲩烹调独特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜葱和酱油，只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可，有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感。
【四会茶油鸡】
茶油鸡是四会最著名的一道菜，用珍贵清香的野山茶油烹饪而成。野山茶油是中国特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。它产量极少，是茶油中的珍品。
茶油鸡是鸡中上品，具有皮脆肉嫩、咸香入骨、鲜滑无腥味等特点，入口后回味悠长，是滋补、美容、解毒的绿色健康产品，更是四会人招待客人的必备佳肴。
【肇庆裹蒸粽】
肇庆裹蒸，广东省肇庆市特产，是肇庆地区汉族传统名小吃，也是粽子中的一种。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶、水草包制，呈枕头状或四角山包形。
其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加以冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料。品尝起来馅味醇香，肥而不腻。热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。
【广宁白糍】
白糍是广宁过年时不可缺少的特有糕点，具有保管时间长、吃法多种多样的特点。很多广宁人喜爱直接把白糍蘸着白糖吃，香甜软糯。
白糍有煎、煮、蒸等各种烹饪方式，吃干的，加油煎或蒸软，吃湿的，加水煮。要甜的多加蜜糖或白糖花生粉、黄豆粉；要咸的多加生抽、生抽鸡蛋或肉粒。
“千年古城，中国砚都”
这里的秀丽风光和美味特产
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主编：蒋长安、高瞻
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