老李在炒菜
吃肉的淡水魚有哪些
題主應該是說淡水魚裡肉食性魚類吧？淡水魚裡很多的魚是雜食性的，不僅僅只是吃肉，還吃草。
在清水塘所認識的多種魚中，肉食性魚類主要有黑魚、鯰魚、鱖魚、鱔魚、黃骨魚等。
黑魚，在清水塘當地農村被叫做“財魚”。一次性產卵數量特別多，幼體主要吃水中浮游的小動物，以前養黑魚都是捕撈糞坑裡面蚊子幼蟲投餵。成魚個頭大，兇猛，體色可變，以捕食水中各種魚蝦等為食物。所以，一般非專門養黑魚的池塘，除非魚苗比黑魚苗大不少，否則都不適合養殖黑魚在池塘。
鯰魚，同樣的以捕食水中各種魚蝦為食。魚體特別滑，魚身比較長，也喜歡吃腐爛的肉食。抓捕到的鯰魚在剖肚子的時候都會發現裡面還有不少整條的小魚小蝦。
鱖魚，也叫做桂花魚，屬於兇猛魚種，喜歡捕食魚蝦為食，還有水中存有的活體軟體動物、貝殼類動物，比如蚯蚓、河蚌、螺等統統都是它的餌料來源。
鱔魚，也就是黃鱔。黃鱔主要生活在稻田、河流、水溝、湖泊四周泥土洞穴中。以捕食小魚蝦、昆蟲、蚯蚓、螺、蚌等為食。自然條件下生長比較緩慢，人工養殖生長快速，一年可以達到成品。黃鱔的營養價值極高，現在很多人養殖黃鱔。
黃骨魚，在清水塘農村叫做黃鴨骨，背上和前胸魚鰭帶有很硬的刺，一不小心就會被刺到手。記不得多少次都被刺到過。黃骨魚主要以魚蝦、昆蟲、螺、蚌等為食。現在有人專門養殖。黃骨魚是很好吃的一種魚，肉質鮮嫩，沒有刺。
青魚，是淡水中個頭比較大的魚種了，每年過年前，清水塘當地人都會搞條青魚曬乾過年。青魚體長可達0.6-1米，大的可以更長，肉多刺少，特別適合煎著吃。青魚主要以捕食水底的小蝦、河蚌、螺螄、昆蟲等為食，確切說青魚算雜食性魚種，平時也是吃草的，不過，主要以肉食性為主。
另外，不少的魚種是雜食性魚類，比如鯉魚、鯽魚、泥鰍、刁子魚等。
你們當地還有什麼別的肉食性魚類呢？歡迎交流。
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