一、添加輔食後，可以給寶寶吃肝泥嗎？
夏凱麗醫生說，肝臟富含大量的蛋白質、鐵和鋅，被認為是補鐵的最好食物來源，遠遠比牛肉要好，所以寶寶6個月添加輔食後是可以添加肝臟類食物的。
下面這張表是3種常見的肝臟和牛肉的蛋白質、鐵、鋅、膽固醇含量對照表。
從表上數據可以看出，每100克肝臟中含有的鐵遠遠高於牛肉。
《中國居民膳食指南》說了：
7~12月齡嬰兒所需能量約1/3~1/2 來自輔食，13~24月齡幼兒約1/2~2/3的能量來自輔食，而嬰幼兒來自輔食的鐵更高達99%。因而嬰兒最先添加的輔食應該是高鐵的高能量食物，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等，肝泥就是肉泥的一種。
二、給寶寶吃肝泥是買現成的還是自己做？
夏凱麗醫生建議，從食品安全考慮，要買嬰兒肝泥罐頭，不建議在市場買肝來做。
三、如何給寶寶挑選肝泥罐頭？
肝泥罐頭屬於嬰幼兒罐裝輔助食品，是有國家標準的，合格的罐裝食品，包裝上會有GB10770—2010字樣。下面這張圖是營養大咖王興國老師特訓班上的一張PPT圖，講的就是肝泥。
四、如果想自己買肝做肝泥，怎麼做？
肝泥做法：將豬肝洗淨、剖開，用刀在剖面上刮出肝泥，或將剔除筋膜後的雞肝、豬肝等剁碎或粉碎成肝泥，蒸熟或煮熟即可。也可將各種肝蒸熟或煮熟後碾碎成肝泥。
五、肝泥怎麼給寶寶吃？
買來的罐裝肝泥或自己做的肝泥，既可以單獨給寶寶吃，也可以和菜泥等一起加入粥或麵條中餵給寶寶。
六、有的媽媽會有顧慮，肝泥裡有非常高的膽固醇，用不用注意呢？
這個夏凱麗醫生也說了，嬰兒期是不介意攝入過多的膽固醇的，因為嬰兒需要非常多的膽固醇。
最後，附上2款寶寶愛吃的肝泥輔食做法：
夏凱麗醫生科普講座 #輔食添加#
劉長偉《母乳餵養到輔食添加》
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