“土用丑日，當吃鰻魚。”
是日本廣為流傳的一句話
(土用丑日即是夏季)
沒想到最炎熱的苦夏，
竟是吃鰻魚最好的季節。
不僅能元氣滿滿
還能消除夏日疲勞
專治食慾不振，
說到這裡，
小夥伴們是不是已經開始流口水了呢？
已經迫不及待地想吃鰻魚飯了呢~~~
日式
三愛居酒屋
鰻魚三吃相當可以了！真的名不虛傳，鰻魚是現烤的，皮脆脆的膠原蛋白濃濃的，肉再厚點就完美百分百啦～烤得外焦裡嫩，鰻魚的味道很濃，三吃：1、原味吃2、加蔥花海苔wasabi吃3、在第二步的基礎上做茶泡飯～最喜歡第三步，好吃！
地址：大連市西崗區風光街13號
鰻七七
這家日料店面不算起眼，下午5點開始營業。不預約的話，飯點基本沒位置。店內是標準的居酒屋風格，它家用的鰻魚是小鰻，這樣的鰻魚油脂要少一些，烤出來比較乾爽。鰻魚鍋，頭一次吃清湯燉煮的鰻魚，開始還害怕會有腥氣，端上來的剎那，疑慮徹底打消。燉的奶白的湯頭，鰻魚肉新鮮雪白如蒜瓣，
沾著特調的料汁，鰻魚本身的鮮甜在口中四溢，吃罷了肉，再喝碗濃濃的鰻魚湯。
地址：大連市中山區七七街7號
翔峰炭火鰻魚
主打鰻魚料理，鰻魚迷你懷石，菜碼豐富。迷你鰻魚飯，上邊的鰻魚非常肥厚，烤得表皮焦脆，油脂的香氣四溢，裡邊肉質又完全不老，肉汁配合甜香的醬汁，和米飯真的是絕配。鰻魚黃瓜醋拌，鰻魚用醋泡過加上酸甜的小黃瓜，非常清爽的口感。鰻魚肝是一定要試的，完全不腥，很香。
地址：大連市中山區民生街悅泰街裡
鰻丼.活鰻炭燒
門面並不大，門上的牆壁都是綠色藤蔓。小小的空間裡，只有4張桌子，每張桌子都是有隔斷的，鰻魚三吃一次享受三種吃法。鰻魚分為河鰻和海鰻，價格貴的是河鰻，魚身較窄，肉質沒有海鰻豐厚，且刺會多些，但是口感卻是更為鮮美，沒有那麼肥膩。
一吃是直接吃，鰻魚超級新鮮，第二吃可以加佐料，放上蔥和海苔絲。第三吃是湯泡飯，澆上魚骨湯很鮮美呀。
地址：大連市中山區職工街民生裡4號1層3號
鰻亭
鰻魚專門店，特別溫馨的一家小店！是那種日式小酒屋的感覺，自在安靜，適合小酌～必點的鰻魚兩燒，即鰻魚現殺現做好後一半澆上醬汁兒繼續烤制，一半保留原味兒繼續烤制，白嫩的魚肉清晰可見~魚皮烤的焦脆，入口滿滿的膠原蛋白感。鰻魚肉也烤的鮮美，口感棒棒的。外焦裡嫩，越嚼越香。
地址：大連市中山區錦華街50號錦華銀座2樓
平川日本料理
典型的傳統日料店裝飾，四五張桌子。鰻魚飯，暗紅色的方木盒與鰻魚交相輝映，讓人立刻就有了饞涎欲滴的感覺！現殺的活鰻毫無腥氣，口感豐厚，皮烤得十分焦脆酥香。風乾叉燒肉，據說採用鹿兒島黑豬肉，一片片，肥瘦相間，沾上配料，香而不膩！
地址：大連市中山區萬民街41號
鰻家日本料理
也是主打鰻魚，鰻魚飯可以三吃，價格不貴，鰻魚三吃，真的很大很大很大一份，兩個人吃足夠了，鰻魚新鮮現殺現烤，端上桌來微微燙口又酥又嫩。鰻魚是關東做法應該，有蒸的過程，吃起來口感上比較鬆軟。
地址：大連市西崗區風光街34號(君怡松骨會館對面)
日本食堂鰻魚屋
開發區有兩家鰻魚飯比較出名，這家離得近，就先來嚐嚐。鰻魚都是現烤的，也比較新鮮，鰻魚定食：很豐富的搭配，鰻魚很新鮮烤制的很到位外酥裡嫩真心很不錯，味道也是相當好滴。
地址：遼河西路五彩城A區5-3號(東方大廈正對面)
森江日本料理
門臉不太大，老式居酒屋的裝修風格，散臺不多，吧檯對著料理的師傅。菜單以鰻魚料理為主，刺身、其他料理為輔。在鰻魚的處理上用了“烤蒸烤”的關東風烤法。醬汁溼潤魚皮軟糯魚肉鬆軟。有鰻魚三吃，建議兩個人吃。
地址：大連市金普新區開發區紅梅南街與松竹梅路交叉口
韓式
佰家活烤鰻魚
店面不起眼，很容易就走過了。真正活鰻魚，因為一直在動，先烤魚皮面，烤到有黃咯了再烤肉那面，把油烤出來，按按肉質變鬆軟了就可以吃了，
魚肉很豐滿，很有質感，烤熟以後再烤一會兒，外焦裡嫩，酥酥的撒點海鹽，原汁原味，很好吃！
地址： 大連市沙河口區星海公園西南路23號(15路終點站)
吉力烤鰻
鰻魚要烤四面，魚肉烤至焦黃為上乘，魚皮稍烤一下即可。加了醬汁別有滋味又與日式的不同。烤鰻真的超級好吃，魚皮滿滿的膠原蛋白，Q彈可口，魚肉嫩滑，魚頭留著做湯，十分鮮美！
地址：大連市沙河口區連勝街143號中航國際廣場A2棟西側
鰻魚被稱之為世界上最乾淨的魚，
日料當中必不能缺席的要客，
夏日中的七、八月也是最適合吃鰻魚的季節。
你認為誰家的好吃?
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