新春伊始，由齊魯晚報·食安山東質量誠信聯盟發起的“餐廳食材品牌化·食安優品進校園”活動再次出發。3月15日，聯盟攜手益海嘉裡山東餐飲事業部，共同走進山東英才學院水上餐廳，現場開展食品安全和食品科技宣傳，並把益海嘉裡最新推出的海皇牌中式意麵送上了學生餐桌，通過現場試吃及調查問卷，及時幫助學校發現學生的需求和愛好，引導營養健康消費潮流。
“原來只吃過西式意麵，中式意麵還是頭一回吃，真沒想到中式的意大利麵也這麼好吃！”“中式意麵確實很棒，以後在學校經常能吃到就好了。”活動現場，英才學院的學生品嚐過益海嘉裡帶來的中式意麵之後紛紛豎起大拇指。
益海嘉裡是新加坡豐益國際有限公司（Wilmar International Limited）在中國大陸投資，由著名愛國華僑郭鶴年先生及郭孔豐先生叔侄創辦並經營的，集糧油加工及貿易、油脂化工、倉儲物流、糧油科技研發等工貿業務為一體的多元化僑資企業。益海嘉裡在祖國的總投資已超過300億元人民幣，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂化工、玉米深加工、大豆精深加工、水稻循環經濟、小麥深加工、食品飲料、糧油科技研發等產業。其中，益海嘉裡在山東的青島、煙臺、兗州、德州、泰安等建有6家現代化大型糧油加工企業。
說起“益海嘉裡”許多普通消費者感覺不是太熟悉，但是說起“金龍魚”、 “胡姬花”國內用戶卻是無人不知、無人不曉。其實，它們只是益海嘉裡旗下的兩個產品品牌而已。據瞭解，益海嘉裡旗下擁有“金龍魚”、“歐麗薇蘭”、“胡姬花”、“香滿園”、 “海皇”、“豐苑”、“金味”等一系列糧油食品品牌，其外該集團還充分他們世界領先的糧油科技優勢，生產“銳龍”甘油等系列油酯化工產品，以及“綠滌”、“潔勁100”等一系列清潔洗滌用品，產品涵蓋了小包裝食用油、大米、麵粉、掛麵、米粉、豆奶、餐飲專用糧油、食品原輔料、油脂化工等諸多領域。其中“金龍魚”已經連續16年保持中國食用油第一品牌的位置。與此同時，集團在國內建立了網點廣泛、點面結合、渠道暢通的營銷網絡，為廣大消費者提供全方位服務。
據悉，為促進公眾對食品安全和糧油科技的瞭解，目前益海嘉裡已主動開放全國12家重點工廠，主動接受社會各界的品質監督，主動加強食安科普宣傳。在“金龍魚營養健康體驗館”、糧油加工基地等，整個參觀體驗過程中，消費者可以零距離參觀生產線，瞭解小包裝油的“五脫”工藝流程和“大米循環經濟”產業鏈，見證每一瓶油、每一包米、每一袋面的生產過程。
在山東英才學院，益海嘉裡山東餐飲事業部工作人員表示，以後也歡迎老師和同學們隨時走進益海嘉裡企業，參觀透明工廠，瞭解優質的糧油食品的生產研發過程，共同倡導以優質食材保障餐桌安全的健康理念。
山東英才學院總務處副處長周琳介紹，英才學院在校學生27000餘人，自2015年以來，學校大力改善學生在校就餐環境。為保障食品安全，由總務處生活服務中心專門負責監管學校餐廳，通過米、面、油等原材料的集中採購把好食品安全源頭關。比如，每年十月份學校都會舉辦“美食節”推動文明食堂建設，提高飲食服務質量；每年開學季學校都對學生進行食品安全專項知識普及培訓，對餐廳所有員工進行食品安全管控、及消防安全等專項培訓，力求讓每個師生知食安、懂食安、做食安，全方位保障學生們安全就餐。
學校是集中就餐人群最集中的領域，也是對安全和營養要求最高、最敏感的地帶，食材品牌化是保障就餐安全和營養的重要基礎。為此，配合省食藥監局“餐飲質量提升工程”，自2017年下半年以來，齊魯晚報和食安山東質量誠信聯盟共同發起“學校餐廳食材品牌化行動”，旨在通過推動中小學、幼兒園、大中院校及團餐配餐公司率先採購使用名牌優質食材封堵食品安全漏洞。為此，去年以來，聯盟積極組織食安山東示範企業，通過開展食安科普、食安宣傳培訓、食安闢謠、名優食材團採聯購等多種落地活動，為多家學校餐廳及配餐公司推薦了安全食材供應商，為多家校園後勤部門推薦了專業級餐飲管理服務公司，努力團結食品生產、加工上下游最優秀的名優食企，協力保障校園就餐安全。其中，校園食安科普知識大賽、現場試知品鑑、互動答疑、餐廳開放、工廠實踐參觀等備受各方歡迎。
“讓誠信相互印證，讓品牌抱團發展”，“為耕者代言品質，為食者精選健康”，是食安山東質量誠信聯盟的宗旨和活動理念。自2014年食安山東質量誠信聯盟組建以來，聯盟連年舉辦“食安山東走進企業”、“生產消費面對面”、“食安山東﹒誠信守望”典型公選、“山東人最信賴的食品品牌”、“食安山東團採聯購”、“闢謠聯盟”等一系列活動，得到政府、企業、協會、消費者等各方廣泛好評。
“食安山東質量誠信聯盟”發起人、本報資深記者李巖俠表示：2018年將再次加大“食安優品進校園”活動的組織宣傳力度，4月至5月期間，將攜手更多名優食企廠商和學校共同開展“食安山東”開放工廠、透明後廚等多項活動，帶領消費者和孩子們走進多家名優食品加工企業、校園餐廳，旨在通過食安科普、名優展示、知識論辯賽等多種形勢讓大家共話食安、共普食安、共尊食安！
特別通知：
活動徵集：2018年暑期食品企業工業遊報名活動，讓孩子們實地考察國內外一流名優食品加工過程，讓家長了解食品安全管控標準，歡迎家長、家委會、學生會、學校積極報名。
聯合考察聯繫方式：
“食安山東質量誠信聯盟”秘書處
李巖俠18678859550
楊斌18653131098
張召旭 13780741117
食安山東官微“sasdgw”食安山東質量誠信聯盟QQ 交流群：262327797”
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