探源黃河乳業全產業鏈環節:細節成就品質

國家關於本輪乳製品行業的規範與調控,看起來絕對是認真的,所有具備相關實力的奶粉工廠都是按著3系9方的標準嚴格落地,相比之前3000個左右的配方,截止目前,整個中國的奶粉市場看起來競爭環境已經被淨化了很多。乳制行業正在朝著規範的方向邁進,這是國粉品牌發展史上面臨的一次挑戰、更是一次機遇。由於配方數的減少,所有工廠必須在3個產品系列上發力,市場競爭必然會更加激烈。打鐵還需自身硬,如何在現有環境中立於不敗之地,正是目前眾多國粉品牌的努力方向,而以珍稀沙漠優質奶為獨特賣點的黃河乳業正在逐步成為一顆閃亮的新星。

新政突圍,需要實力與行動

黃河乳業所屬的天友乳業集團,是農墾旗下的一家大型國有乳製品企業,年產銷逾30億,正是擁有強大的後備資源,黃河乳業嬰幼兒配方奶粉的生產可以高起點、高姿態的投入市場競爭中。中國乳製品經歷了幾十年的坎坷發展,得出的一個核心觀點就是:好奶源才能成就好產品。為此集團在距離黃河乳業工廠僅半個小時車程的沙漠配套建立了萬頭奶牛牧場------天寧牧業,同時自建有機種殖基地,為黃河乳業的嬰幼兒配方奶粉的生產提供高品質奶源。

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標杆性奶源基地,從源頭把控產品質量

天寧牧場全部建在騰格裡沙漠內,採用以色列先進的牧場設計理念、裝備及管理技術,全部餵養荷斯坦優質奶牛。牧場每頭奶牛都有獨一無二的耳標和智能腳環,作為身份及健康狀態識別,實施7x24小時雲監控。同時通過TMR精準飼餵,確保每頭奶牛良好的營養狀況,從而確保優質奶源。牧場被農業部評為“全國農墾現代化奶牛養殖示範牧場”;2013年7月獲得”GAP+”中國良好農業生產規範認證;2016年8月首次獲得有機奶源認證證書、並在2017年7月再次獲得奶源的有機認證。

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寶爸寶媽現場參觀天寧萬頭奶牛牧場

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小母牛全部入住獨立公寓,享受專職保母特殊照顧

優於歐盟標準的鮮奶生產,2小時內低溫冷鏈直達工廠

美國對生鮮奶菌落總數的要求不超過10萬cfu/ml。希臘對生鮮奶菌落總數要求小於40萬cfu/mL;荷蘭等國家要求生鮮乳的菌落總數在10萬cfu/ml以下。而黃河乳業所採用的生鮮奶菌落總數控制在2萬cfu/ml以下,這就是安全的保證,品質的保證。

牧場離加工廠15.3公里,生鮮奶擠完後2小時內低溫冷鏈直達工廠,並迅速進入生產線加工。實現冷鏈物流的全程控制,以最大限度確保鮮奶原有品質,杜絕外部環境的二次汙染。

採用乾溼複合工藝及低溫巴殺濃縮工藝生產,最大限度保留生物活性成分

黃河乳業奶粉採用乾溼法複合生產工藝和低溫巴殺濃縮工藝生產,有利於保持牛奶生物活性和熱敏性成分的添加,熱敏性成分在後期幹混合,可完全保持其生物活性,同時有利於DHA、ARA的添加,DHA、ARA粉劑的包埋效果不被破壞,產品貨架期內無腥味,產品味道更新鮮,寶寶容易接受,產品的色澤、顆粒度、組織狀態、衝調性、口感非常好。

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現代化的工廠,按GMP製藥標準生產奶粉

有實力才有擔當,黃河乳業在行業內已經率先通過GMP、HACCP、ISO9001以及誠信質量管理體系認證,首創了首席質量官制度。正是基於自身的實力及高標準的要求,黃河乳業率先在2017年4月通過“史上最嚴新政”審核,公司主推產品恬恩、匯滋力、英貝兒三個嬰幼兒奶粉品牌均取得了《配方註冊證書》。國家食藥監總局相關負責人曾表示,這是史上最嚴格的嬰幼兒配方乳粉企業准入制度,國家食品藥品監督管理總局對企業奶源、產品研發、原輔料把關、生產設備設施、生產過程控制、產品配方管理、檢驗檢測能力、質量安全追溯提出嚴格要求。

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強大的研發實力,擁有博士後科研工作站:

公司加大科研技術投入,開展產品研發和檢測,建成了總投資8000萬元,建築面積11234平方米的技術中心;公司長期與重點高校合作,與第三軍醫大學簽訂了全面合作協議,構築了新型產學研合作框架,共同成立了第三軍醫大學·天友乳業乳製品營養與安全研究中心。與西南大學共建研究生培養協同創新基地,由單一的項目合作轉變為以人才交流、共建研發平臺、創新載體等的多目標合作,實現了“集成創新”的目標,在科研技術上取得了初步成果。2011年被認定為重慶市乳製品工程技術中心,2012年被授予設立市級博士後科研工作站基地,為公司的產品創新提供強大的技術保障。技術中心擁有食品、化學、生物相關專業技術性人才,且配備美國安捷倫、沃特斯、日本島津等國際知名品牌檢測設備,開展母乳和貨架期研究,以及對原料、輔料、包材、成品等全過程檢測。

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每一批產品均經三方質檢,產品質量更有保障

黃河乳業每批產品都必須經工廠、總部及第三方權威機構檢測,所有指標全部合格,才可通過首席質量官簽字放行,保證每一克奶粉的絕對安全;歷年來接受國家食藥總局及地方食藥局市場抽檢,全部合格。

公司一直秉承“做良心乳品、鑄百年誠信”的經營理念,堅持“天然營養安全”的產品理念,正如上海的產品代理商汪總所說,黃河乳業正是憑藉高品質的產品及差異化的賣點被上海客戶、消費者所接納,並擁有了一批忠實的粉絲。

在註冊制的今天,競爭越來越激烈的當下,一家乳製品企業要想能夠立足,關鍵還得品質為先,黃河乳業將用實際行動捍衛祖國寶寶健康未來,不辜負社會公眾對黃河乳業的支持與厚愛,為中國寶寶提供更高標準、更高品質、更加安全的放心奶粉。


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