克羅地亞同時屬於中歐和東南歐的一部分。這個國家千百年來被不同勢力佔領和影響，從羅馬到威尼斯乃至後來的匈牙利、奧地利和意大利，美食五花八門，像一個萬花筒一樣可以窺探那些佔領者的歷史遺產。從克羅地亞的海岸線可以看到意大利的影響。無數的餐館、酒店和釀酒廠，使克羅地亞的沿海地區達爾馬提亞成為
美食和葡萄酒愛好者的天堂。那麼問題來了：什麼才是真正的克羅地亞美食呢？
克羅地亞大陸式的菜餚非常具有特色，它不但具有前斯拉夫式的風格，並且與匈牙利，維也納和土耳其的許多美食名校都聯繫密切。它的菜餚主要以肉製品，淡水魚和蔬菜為主。
小土豆燉牛肉（和匈牙利的古拉世湯有異曲同工之妙）
克羅地亞魚湯（意大利式玉米粥通常做其配菜）
克羅地亞沿海地區深受希臘，羅馬伊利里亞和後來的地中海菜系－意大利菜和法國菜的影響。它盛產海鮮特產，比如：墨魚，章魚，蝦，龍蝦等等。具有不同的烹飪方式和橄欖油，黑火腿等等各種各樣的蔬菜。
克羅地亞墨魚飯（做法深受鄰國意大利影響）
克羅地亞的沿海其中最流行美食之一是
意大利燴飯配白蝦或黑烏賊
這是所有克羅地亞人都喜愛菜式。不同款式的salumi、煙燻火腿(可媲美帕爾馬或斯佩克)和帕格島芝士、優秀的克羅地亞葡萄酒和啤酒，都是非常值得嘗試。
除了放鬆休閒和遊覽景點，首次到訪克羅地亞海岸城市的遊客必定沉醉在當地的美食，這裡有大量地道的餐館。
以地中海風味的菜餚著名，特別是新鮮的海鮮、橄欖油、葡萄酒和火腿
克羅地亞的達爾馬提亞海岸，全是新鮮的海鮮、時令水果、蔬菜和橄欖油。烤魚是很常見的，通常是鱸魚、鯛魚、蠍子魚，後者最珍貴和最昂貴的，食用時應該加上健康的橄欖油。簡單的味道，橄欖油令一切與眾不同。
Pašticada
是克羅地亞的一道傳統菜。這菜式是任何喜歡肉類和意大利粉之人必試的美食。紅燒牛肉配以意大利粉面食、加上自制的湯糰，配以使用胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、桃子、李子、梨製成的濃郁醬汁。而每間餐廳都會提供自家制獨有的版本。
另一樣著名的傳統美食是
Soparnik
它源於Poljica地區附近（前身為Poljicka共和國）。它是以壁爐烤制，表面鋪滿橄欖油和大蒜，內裡填滿曼戈爾德蔬菜的麵糰美食。你可以在一些克羅地亞市集找到它。
小編在看到下面的圖時，腦海中立刻蹦入四個字“韭菜盒子”！這倆絕對是卵生的美食！但是哪個味道更好，就得等你來告訴我啦！
小編細數了一下：在克羅地亞零零總總有五十多種不同的本地菜及本地的奶酪和甜點。值得向您推薦的極品有
篝火烤肉、達爾馬提亞燻火腿（prosutto），羊奶酪，和kulen（胡椒味的臘腸）
在大陸，比較受歡迎的菜是
火雞配mlinci（浸過火雞汁的烤面）和奶酪（奶酪鹹糕）
沿海地區比較受歡迎的菜是達爾馬西亞式燉魚，海鮮湯和海鮮沙拉。總之，真是好大的一盤“菜”，怎麼吃都帶勁兒！
篝火烤魚
克羅地亞prosutto
火雞配烤面
克羅地亞的甜品種類不多，最常見的這種甜點在克羅地亞語中叫kremšnite，下 面是蛋糕，中間為奶油，最上面一層是千層酥。
代表愛情的薑餅
是克羅地亞的一種傳統食品，通常用蜂蜜、紅糖及姜等原料製成。製作薑餅先是將其放在模具裡成型，然後烘烤、乾燥、用食用顏料著色，還會用各種圖案、文字裝飾，比如在為婚禮準備的薑餅上寫上新婚夫婦的姓名和結婚日期。
大尺寸的薑餅大多作為禮物在特殊場合下贈給心愛的人。尤其在情人節，克羅地亞小夥經常通過送給女朋友一個心形薑餅來表達深深的愛意。對克羅地亞的未婚女子來說，收到心形薑餅比收到一束紅玫瑰更令人心動，這說明對方有娶她為妻的意願。
克羅地亞有句格言：“
魚一生必須游泳三次：一次在海中，一次在橄欖油中，一次則在酒中
。”克羅地亞人尤其鍾情於暢飲啤酒和品嚐葡萄酒。在全球人均飲酒量排名中，克羅地亞這個人口440萬的小國排名第七，人均年飲酒量達85.9升。而由於對酒的偏愛，克羅地亞人在多年的釀酒歷史中創造出眾多種類的風味，其中很多是中國市場上少見或見不到的。
克羅地亞小麥啤酒（口味清爽，較淡）
當然也可以試試這裡著名的“檸檬啤酒”
提到烈性酒，德華君要向您強力推薦塔瓦瑞卡（travarica 草藥白蘭地），露左瓦卡（lozovača）和斯沃威卡（šljivovica梅子白蘭地）。普羅瑟克（Prošek）和櫻桃酒（maraschino）是兩種美味的家制甜飲，它們的美味讓您難以忘懷。這些也許是上帝賜給克羅地亞人的的禮物吧，德華君也很願意把他們跟大家一起分享一下！讓更多的人瞭解這個處處是美酒和美食的國家！
Travarica 草藥白蘭地(地中海版的藥酒有木有！）
šljivovica梅子白蘭地
而葡萄酒的方面，它擁有達爾馬提亞葡萄酒，芭比克酒，馬爾維塞白葡萄酒，普羅塞克和溫克緹納酒，以及各種利口酒，如著名的黑櫻桃酒。
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