在岗厦村的牌坊边
有家一不留神就错过的西域神店
还能7天5.8折狂吃滩羊！
* 福利见文末详情
深圳少有的滩羊肉
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1
来的人都为了这份滩羊锅
来吃的人大多是回头客，为的就是一口滩羊汤。盐池滩羊生长在宁夏草原上，吃着甘草长大，肉质细嫩，不膻不腥。
奶白色的汤汁里全是羊棒骨骨髓里的精华，还自带
一斤滩羊肉和黑枸杞，敲有营养~
△ 滋补滩羊锅 128元/份
滩羊小课堂
盐池滩羊以肉质细嫩多汁，膻味极微而闻名。盐池水质偏碱性，矿化度高，且有“中国甘草之乡”之称。甘草具有辟腥的作用，滩羊吃的就是甘草，没有膻味也就不难理解了。
2
深圳少有的滩羊肉 比腿长的羊肉，可以扛着吃
这盘摆了一米长的滩羊肉卷让人一眼望不到另一端，一上桌就把部落新晋鲜肉Jeff惊出目瞪口呆的表情包。
滩羊肉是羊肉中的顶配，来自宁夏的滩羊都是吃甘草长大，羊肉膻味极小，就连不敢吃羊肉的Jeff都可以轻松驾驭。
△ 一米羊肉 折后39.4元
太长 | 下锅的路太久
港真这个盘子比我的腿还长（真的不是我腿短 ಥ_ಥ），吃的时候横架在桌子上都有余。
咩咩内心os：我走过最长的路，就是下锅的路
多肉 | 一盘填满一个锅
一个盘子大约能摆上60+片滩羊肉卷，一整盘肉能把整个铜锅都装满，一盘就可以承包一桌人的羊肉~
滩羊肉卷薄嫩薄嫩的，紧密的肉纹还很明显。不过30s后就会渐渐塌倒，建议趁它坚挺有型的时候吃，味道也会更鲜~
羊肉卷下锅晃几下就熟，滩羊肉的肉质能经受住热汤的洗礼，烫多一会儿也还是嫩嫩的。蘸上麻酱倍儿香~
因为一头不膻的羊爱上一家店，Jeff说他第一次一口气吃完那么多羊肉，一定要打个卡纪念下hhhh~
不是哪儿都有的滩牛肉
店里除了手切鲜牛肉，其他的牛羊肉都是来自遥远的宁夏，西域肥牛卷选用的就是宁夏滩牛。
△ 西域肥牛卷 折后22元
如果说滩羊肉卷是入口即化的娇嫩，那滩牛肉卷则是软韧留香的口感。
不用筷子吃的肉如果觉得涮肉不够爽，这里的手抓肉可以满足你大快朵颐的食肉欲望。
△ 极品热牛肉，手抓羊肉，手抓羊排 折后51元
滩牛、羊肉都要在骨汤锅里滚煮上个把小时，稍带嫩红的滩牛腩软烂而不散，上桌前会撒上一层盐巴调味提鲜。
滩羊体型偏小，所以羊排分量不比平时吃到的多，但是软嫩的肉质和几乎零膻味，着实让我燃起了对大西北的热爱。
3
来的人不止为了吃羊肉 根正苗红的馍馍
这里的馍很“红”，名字叫一带一路烤花馍，几乎每桌都有它，点击率不亚于头牌的一米羊肉。
△ 一带一路烤花馍 折后16.2元
制作工序真的炒鸡繁琐，从和面到进炉子整整8个步骤，才有这个花束一样的烤馍，一个人根本做不过来。
花馍蘸上炼奶简直不要太好吃，层次感很紧密，却还保持着应有的松软，秒杀一切蛋糕欧包！
风味烤馍里面和了南瓜，颜色很金黄。烤馍表面脆啵啵，里面却软得像蛋糕，味道比花馍稍甜一点点。
△ 风味烤馍 折后11.6元
还有这些西北风味
大西北的红柳大串是肉食者的必点，烤羊肉会比烫煮的更香，一口肉一口酒才有铁汉风范~
△ 新疆红柳大串 折后8.7元
店里的大盘鸡也是不少人钟爱的对象，炸过的土豆配上滑溜溜的鸡肉块，来碗面拌着汤汁就更完美了。
△ 大盘鸡 折后56.8元
甜糯糯的八宝饭里面是满满的豆沙馅，一份足够3人share当主食了~
△ 八宝饭 折后22元
最后来碗店家自制的手工酸奶收尾，酸奶上面淋了一层蜂蜜中和，但吃起来还是偏酸，有的人很爱，有的人可能接受不了哦~
4
有美女和骆驼的西域风情
这家店从宁夏风尘仆仆而来，把西域的美都微缩搬了过来。
店里有幅8米的投影墙，还有很可爱的手绘骆驼。听说不定时还有风情满满的民族舞表演。
部落福利
5月14日-5月20日
全场菜品5.8折
5月21日-5月27日
全场菜品 6.8折
（福利仅限菜品，不含锅底、酒水）
西遇楼兰铜锅涮
人均
79元-100元
地址
福田区福华路322号文蔚大厦一楼
电话
0755-83222386
营业时间
11:30-14:00；18:00-23:30
交通信息
岗厦A出口-地铁站；福华新村-公交站
停车信息
文蔚大厦停车场
路线指引
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