张益民14

人们常说，清粥小菜，所以，喝粥最好配上清爽的小菜。

1.咸鸭蛋

滋滋冒油的咸鸭蛋，蛋白微咸，蛋黄酥香，是清粥的绝佳搭配。

2.脆生生的榨菜、萝卜干

3.花生米：油炸的、水煮的、酒糟的，都很好下粥

4.豆腐乳：红腐乳、白腐乳都很好吃

5.清爽的凉拌菜：凉拌雪里蕻、凉拌土豆丝、凉拌豆腐丝、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜

6.酸豆角炒肉末

笑谈西风论沧海

最近天特别的热。我就喜欢早上晚上都喝粥。粥不仅有利于肠道的消化，而且营养价值也比较的高。

但是喝白粥比较寡淡。总得配点菜一起吃，咸淡适宜的搭粥小菜，才好吃又营养均衡。

今天我就来分享几款我喜欢的配粥小菜。

1､剁辣椒腌仔姜。

夏天多吃姜，对身体特别的好，制作方法非常的简单，大家可以关注我的头条号，我有分享制作视频的哦。

2､凉伴海带丝。

海带做成凉拌海带丝吃，配粥非常的好。

凉伴海带丝在制作的时候，首先要把海带切成丝，之后把它放入锅中煮熟，捞出来，在里面加入蒜末、醋、食盐、辣椒、糖搅拌

3､凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的方法也是比较简单的，首先我们要把黄瓜清洗干净，之后把它的皮去掉，然后再用刀背拍黄瓜，之后再它里面加入蒜末、食醋、糖、盐、辣椒末、搅拌腌制一会儿就可以食用了。

4､清炒莲藕

可以把莲藕清洗干净后，切成片，然后放到锅中清炒，之后搭配着粥一起吃，美味程度升级。如果你属于那种喜欢吃糖醋味食物的人群，把藕做成糖醋的，味道会变得特别的美味，能够促进大家的食欲，在平时可以试一试。

当然了，如果你不喜欢吃清炒的莲藕，你们还可以把它放在米中一起煮成米粥吃，这样煮粥特别的方便，而且还能够有效的让身体摄入莲藕的营养，大家在日常做粥的时候不妨加入一些！

5､腐乳

如果没有时间自己做配粥小菜，也可以直接买。腐乳配粥就是极好的。