晚风轻拂,夜色如水,相爱的人儿,桌上烛光摇曳,耳旁是柔美的音乐,倒上两杯红酒,慢慢品尝着一块钟意的牛扒,如此深情款款,多么浪漫!
愿有岁月可回首,且以深情共白头
说到“钟意”,我总是想起牛扒,因为真的有一家牛扒店名为“钟意”,两年前在奥永广场店度过难忘的纪念日,而今在国贸美岁城有了第二家店。
走出三楼的客梯,迎面是一只长着翅膀的红猪,好呆萌啊!
在楼层的尽头,“钟意”那熟悉的店名出现在我面前,神秘的暗色调,个性的工业风,总体给人安静沉稳的感觉,而淡雅的鲜花,精致的饰品,柔和的灯光,又带来活力与温馨。
一场浪漫而优雅的晚餐,往往是从一份蔬菜沙拉开始的,而这道虾仁蔬菜沙拉竟是香辣味的,有点小刺激哦~
凉菜:烟三文鱼配蒜蓉包,两片肥美有弹性的烟熏三文鱼卷成花儿,这是吃货喜欢的花儿呀~
再来一道热菜,香煎带子配黑松露芦笋。
是时候上热汤了,原只面包芦笋忌廉汤,清新翠绿的芦笋浓汤,其盛具竟是一个掏空的球型面包,先喝爽口的芦笋汤,再吃已浸染浓汤的面包外壳,好看、好玩、好吃。
在牛扒之前,先吃点小食,趁着热乎烫嘴时,啃食一只外酥里嫩、咸鲜适口的鸡翅,这是大餐前的小满足。
终于期待已久的钟意牛扒上桌啦!
肩胛牛扒,好大块头,这厚度至少有六七公分吧,如果手边有尺子,我一定量一量。
附于牛肩胛骨上的肉,富含油花,质地柔嫩,我们选择的是东方人最喜欢的七成熟,粉嫩的颜色,招人喜爱,适度的咀嚼感,特别有吃肉的感觉。
一份500g的肩胛牛扒下肚,我们依然意犹未尽,那就来一份250g的鲜鹅肝安格斯牛柳吧!香滑多汁却不腻不腥的鲜鹅肝,遇见紧致醇美又富有嚼感的安格斯牛肉,这是多么美味的邂逅啊!
按照一般的惯例,最后应该是甜品时刻,不过东方人的胃其实更需要的是一碗收尾饭。泰式海鲜菠萝炒饭,一口米饭,既有虾仁、鱿鱼的鲜,又有菠萝的清爽,还有腰果、肉松的点缀……
走的时候,突然想到有一首歌中唱道:
多想要拦住这一秒钟
你每天晚餐都陪我
美味比不过你温柔
从此以後 我爱你你爱我
多想要记住这一分钟
回应我幸福的要求
我或许没有别的梦
唯一的是 我爱你你也爱我
是啊,人生的幸福不就是在每天每餐的陪伴之中吗?
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