吃桂林米粉放湯還是不放湯?其實這樣才好吃!

桂林米粉,是桂林人的心頭好!不單單是桂林人喜歡吃,很多地方的吃貨都喜歡吃桂林米粉,但是很多人可能都不知道,吃桂林米粉的時候到底是有湯好吃還是幹撈好吃!

吃桂林米粉放湯還是不放湯?其實這樣才好吃!

讓我來告訴你們把,正宗的桂林米粉,是幹撈的,只有滷水,沒有湯,吃完粉才用碗底的汁加湯。除非是買粉的時候說明要湯粉,否則廚房窗口端揣的一定是沒有湯的。

吃桂林米粉放湯還是不放湯?其實這樣才好吃!

吃完粉,再來碗湯,碗底的汁水和小蔥,加入大骨熬出的熱湯,又是一碗香濃的特飲!

吃桂林米粉放湯還是不放湯?其實這樣才好吃!

而如果你放了湯了,就嘗不出真正桂林米粉滷肉的味道了!


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