大家好，我是大厨阿伟，今天和大家分享一道减肥又健康的凉菜，黄瓜拌鸡胸肉，夏天多吃这道菜，又可以减肥，吃起来又爽口。
黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜，非常适合减肥时食用。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，能带来较强的饱腹感。把这两样减肥食材搭配在一起凉拌一下，鲜嫩清爽又可以减肥瘦身，非常适合夏天来吃。下面是这道菜的做法，非常简单。
首先我们准备食材：黄瓜两根，鸡胸肉150克，蒜头两个，生姜一个，生抽适量，盐适量，鸡精适量，熟白芝麻2克，香芝麻油5克，红油2克，香醋。
下面开始制作：1，把鸡胸肉冷水下锅，加料酒，姜片，小葱，适量盐煮熟透捞起放凉备用。
2，把洗净的黄瓜去掉头尾，切成块放入碗内。
3，把煮熟的鸡胸肉沿着纹路撕成条和黄瓜放一起。
4，调味，加入适量盐，生抽，鸡精，少许醋，香油，蒜泥，熟白芝麻，加点红辣椒油，不喜欢吃辣的可以不放。
5，把黄瓜和鸡胸肉拌匀，撒上葱花酒可以。一道美味的凉菜就做好了，非常简单的，大家一学就会，喜欢的朋友可以试着在家做一做哦！
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