壯族酒的橋樑功能
酒的橋樑功能主要表現在, 生者對已故的親人或和本民族的宗教靈物溝通的外在表現上, 也可以說是一種祭祀儀式。壯族中酒的橋樑功能也是通過祭祀儀式表現出來的。
壯族一直沒有形成統一的宗教信仰。在壯族信奉的眾多神靈當中, 祖先神靈至今仍然是最重要的、占主導地位的崇拜對象。所謂祖先崇拜, 就是相信祖先的靈魂不滅, 並認為祖先有能力保佑賜福於子孫的信仰。因此文山壯族人家對祖先神龕的供奉格外殷勤。
壯族酒文化
01
節日祭祀
節日祭祀， 特別是春節、 掃墓節、 七月十四鬼節,，通常都要進行較為隆重的祭祖活動。春節祭祖從大年三十晚吃年夜飯前開始，各家各戶都在自家的祖先牌位前擺上酒和菜，點上香燭，焚化紙錢。同時家庭成員須一一磕頭或躹躬祭拜，請歷代家祖們前來享用美食；掃墓節類似漢族的清明節，要在祖親墓前祭祀。祭祖掃墓所用的供品主要有酒、 五色糯米飯、 雞、 豬肉、 彩蛋等等;七月十四的祭祖儀式在廳堂的祖先神龕前進行，祭拜時在神龕前擺上酒、 鴨、 豬肉、 香糯飯、 粽子、 餈粑等供品。
02
日常祭祀
壯族人認為祖先靈魂會經常回家, 並在子孫需要的時候保佑他們。因此即使在日常生活中, 壯族人家也在祖先牌位前供奉酒和其它食品並點燭獻香。除每月初一、 十五定期祭祀外, 家中若有非常事, 如家人生病、 出遠門、 參加考試等均要祭祖, 起房蓋屋、 喬遷新居也要焚香祭祖。平時的祭祀一般較為簡單, 其目的是將家中大小事務通報祖先, 表達對祖先的敬意, 同時也是請祖先保佑家人平安順利。
酒為橋樑的原因
壯族人民選擇了酒作為和祖先溝通的橋樑主要原因是：
首先酒在古代是一種奢侈品，因此，只有地位高者有權享用這奢侈品。古代地位高者多為上天、神明、祖先和家中的老人，家中有酒應先給他們飲用，以表示對他們的尊重。
其次是古人以為神靈、祖先喜愛飲酒。祭祀有酒，神靈便樂於降臨。 《說文》 釋“鬯”酒說:“攸服以降神也 。”祭祀時，將鬯酒倒在束扎的茅草上，再過濾到沒有包裹而裸露著的圭玉上，這就代表神把酒喝了，這叫茜。 《說文 》 解釋說:“禮祭 ，束茅加於裸圭而灌鬯酒，是為茜，象神歆之也。”祭祀時，各種不同的酒品應放在不同的位置上，加上犧牲鼎俎、 琴瑟鐘鼓，便可以“修其祝嘏，以降上神，與其先祖”，饗神祝福，“承天之祐”了。
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