豆腐是大家喜歡的食物，用豆腐做成美食種類很多，比如水豆腐、北豆腐、老豆腐、油豆腐、豆腐條、豆腐皮、豆腐乾……每一種品種都有獨特的口味，滿足不同人的口味需求。
在南寧科園路上一家菜市場，有一位大姐做的豆腐讓我印象深刻，她那裡的豆腐口感最純正，豆香味十足，讓人嘗後就記住這個味道。
大姐的豆腐店豆腐種類很多，但是最拿手的還是三味豆腐，俗話也叫豆腐箱，外面的酥皮很脆，但裡面的豆腐還很鮮嫩，新鮮出爐的三味豆腐暖呼呼的，買來不用拿回家烹飪就可以直接吃了，很受周圍居民的喜愛，常常是一出鍋就被路人搶光了。
大姐也有賣臭豆腐，也是深受好評的一款，但是還是三味豆腐羹受歡迎一點。路上的行人買了一袋後，讓大姐淋上一些番茄醬、酸辣醬，吃起來別有風味。
聽大姐的口音並不是南寧人，似乎是江浙一帶的，具體為何來南寧，就不得而知了。不過她卻將家鄉的豆腐帶到
了南寧，還讓南寧人喜歡上自家的豆腐。
每次路過，除了聞到陣陣都香，還有就是看到她笑容滿面的招呼客人，相信生意應該也還是不錯的吧。有時候見到老人去買，少收一兩毛錢也是常事，為人和氣厚道，難怪生意一直這麼好。
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