今时今日
难以启齿的事情竟然发生在我身上
一不小心漏奶了
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首先你得先找到呢间
可以令你放心漏奶的茶记
来这里你除了可以吃到山泥倾泻般的
熔岩多士
还可以吃到充满蛋浆的
鸡蛋撞石头
还有走北欧简约风的奶茶
1
最不像茶餐厅的茶记
是的,这里就是原来Go For Eat的位置,今天以全新的出品和名字出发,熟悉亲切的就餐环境,精挑细选的新出品,你确实需要再来一次。
高颜值花园茶餐厅
一进茶记,并没有浓浓的港味,反而掩盖不住浓浓的北欧简约小清新气息,四处点缀的花朵让人倍感愉悦,这应该是众多女生都会被这里俘获的缘由。
这里有上下两层,花市餐厅的主要元素,无论是绿意盎然的绿植还是美到窒息的干花,都让餐厅的格调变得与众不同起来。
2
盲点都不会差的明星产品
精选几款明星产品
忘不掉的舌尖滋味
在做法和口味上融入新潮元素
熔岩多士
小心点,会漏奶
会爆浆的多士来了!超多朱古力粉包裹住的多士,趁热切开之后金黄色的芝士+炼乳多到溢出来。
多士的外皮也十分酥脆,切一块多士,蘸着香甜的可可炼乳吃,这里还有不同的是加入了芝士,所以会吃到香浓的芝士味。
沙爹牛肉蛋包饭
日剧中的终极爆款料理
茶记的蛋包饭有点特别,蛋饼铺在炒饭上,并没有包着,两边淋上特制的咖喱酱汁,单凭酱汁我就沦陷了,何况这么可爱的蛋包饭。
鸡蛋里面包着沙爹牛肉,先将鸡蛋切成适合入口的大小,这样一勺子下去,咖喱汁、炒饭、牛肉、鸡蛋就可以同时吃到4种口感的食材。
大集会
巴啦啦也会变食肉兽
面对着鲜嫩多汁,分量十足的牛扒猪扒鸡扒鸡翼肠仔......矜持的小仙女也把持不住,瞬间变成食肉兽。
厚实柔嫩的三料牛猪鸡扒遇上锦上添花的酱料,手里不自觉拿起了餐具,誓以斗牛士的精神,把吃肉进行到底!
鸡蛋撞石头
可以上抖音的炒鸡蛋
上桌后要趁石头的余热未散,要赶紧把新鲜的蛋液倒下去,用匙羹“炒”熟,这样就能吃到又香又滑的鸡蛋。
海鲜的咸鲜味完全融入鸡蛋里头,已经不需要其它的调味料就能把两者不同的味道提炼出来,吃出一种真实感。
香茅鸡扒
别撸串,“撸”鸡扒
这道香茅鸡扒,将鸡腿肉去骨改刀成扒状。不得不佩服厨师精湛的刀工,去骨的鸡扒肉没有一丝裂口。
茶记并没有将香茅打碎熬成酱汁,而是将鸡扒穿在整支香茅上,像「撸串」那样拿起来吃, 这样可以吃出香茅清新的香气。
香茅算是东南亚菜里常见的一种香料,不仅有清新的柠檬香气,还能治风湿和偏头痛。
地道泰式青口
刺激唾液的东南亚酸辣味
这道菜不得不说,很开胃,偏向东南亚的酸辣味道,清新的风味和颜色正是送给立夏最好的美食礼物。
每一只青口都淋上茶记自己调配的酱汁,清新的颜色吃起来是酸辣的,与青口的味道非常的搭。
冰镇奶茶
走北欧风的港式奶茶
一杯简单的港奶,除了经历6道工序之外,茶叶的拼配比例也做过微调,令到入口很香浓,滑入喉咙后,又有茶味回甘。
瓶子的颜值很高,走的是北欧简约风,随手一拍都可以在朋友圈获无数赞。
喝一口的感觉就像用了几秒的时间穿越香港,你可以直接开盖喝,也可以插进吸管慢慢喝。
香茅姜蜜
夏天气息扑面而来
我们女生冬天会饮姜茶驱寒,但原来在夏天喝冰冻的姜蜜,是会充满清香的感觉。
这杯饮品最大的特点是放了香茅,会同时喝到香茅的清香和姜蜜的甜辣,那感觉就像维密的夏天。
3
接近港剧的新潮菜品
仍然有茶餐厅经久不衰的港式菜品
同时也“闯入”了中餐与西式
在经典与融合的空间里徜徉
经典港式
讲究经典的港式出品
冰镇菠萝油
刚出炉表面酥脆的菠萝包,中间夹着冰冻的黄油,一口咬下去,真正感受到冰火两重天。
港式鲜虾云吞
鲜虾云吞毫无疑问是最经典、最地道的粤系美食,之所以经典是因为吃过的人都会爱上它。
精选大大粒的原只鲜虾仁,足够新鲜“弹牙”,一口咬下“剥剥脆”,这样的馅口感紧实而细腻,个个晶莹剔透,吃起来又鲜又嫩。
港式牛腩面
牛腩面也是茶餐厅常点的,同样是传统弹牙的竹升面。软滑的牛腩可以沾上辣椒酱来吃,这碗面的牛腩简直可以加分!
咖喱牛腩捞面
咖喱是老板特调的酱汁,不是市面上随便就能买到的咖喱粉。而且入面的面是广式经典的竹升面,够晒爽口弹牙!
还有柠檬茶也是茶餐厅的代表
中西自由切换
加诸多元文化的全新现代餐
水煮牛肉
水煮牛肉好吃,鲜嫩的牛肉、丰富的配菜,麻辣的口感几乎没有人不爱。
咖喱鸡
这道咖喱鸡,给你一种陌生而又熟悉的味道,秘制的咖喱汁淋在白饭上,几碗不够吃!
黑椒牛舌
咬开这份黑椒牛舌,舌尖感受到强劲的力量,同时又柔软富有韧性,口感充实,有一种亲吻阳光和青草的味道。
鲜咕噜肉碟头饭
一个人唔想煮饭的时候,最好来一份碟头饭,配上咕噜肉清洗解腻,酸甜的口味特别能促进食欲。
虾头油海鲜炒饭
粒粒皆金黄,每一颗米饭搭配炒制的酱,令整个炒饭无与伦比,连两只新鲜的青口都精心烹调过。
肉酱意粉
意式肉酱面,嚼劲十足的意面配上酸甜可口的肉酱,吃起来别有一番滋味!
鳗鱼玉子烧
玉子烧以前觉得自己一个就很好,鲜嫩柔滑,一代经典。但自从遇到鳗鱼之后,才知道彼此结合能让滋味加倍的甜滑香浓!
金莎云南小瓜
云南小瓜配上咸蛋黄,口感味道都很搭,而且非常有夏天的气息,即健康又美味。
杨枝甘露
“杨枝”即西柚肉,“甘露”即西米露,精选成熟新鲜的芒果和泰国甘柚,配以浓稠适中的汁底,金香软滑的西米,每一口浓浓的芒果清香中都透着丝丝柚的酸甜。
仍然美到窒息的就餐环境
经典与新潮融合的茶记出品
成为我7月的首处打卡之地
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寻味指引
店名▏港荟茶记
地址▏顺德大良新桂南路乐活新地1之2号铺
营业时间▏早上10:30-晚上22:00
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