中國南北分界線
1.這條線是中國零攝氏度等溫線
一月份零度等溫線
2.中國溼潤半溼潤的分界線
2015年中國降水分佈線
3.水稻小麥種植分界線
小麥
水稻
從氣溫、降水、糧食三點，中國就被大自然強行分為南北！甚至在中國歷史上的南北朝時期，大多也是以秦嶺淮河為界的！
在中國北方，河流都是叫河，比如海河，黃河，渭河，涇河，淮河等
在中國南方，河流都是叫江，比如長江，珠江，黃浦江，漢江等
在中國北方，地方多以陽命名，比如洛陽，瀋陽，安陽，晉陽，濮陽等
在中國南方，地方多以州命名，比如廣州，福州，泉州，郴州，贛州等
南北朝地圖
秦嶺淮河
以秦嶺淮河為界，中國南北語言、飲食、氣候、植物、文化都開始發生重大轉變，就連橘子也是生淮南為橘，生淮北為枳！更是豆腐腦的南北爭鬥的起點！
歷史上的很多國家都存在南北的概念，比如150年前的美國，還有意大利等，這些國家因為文化的差異造成了南北之分，比如意大利這種彈丸小國，哪裡有什麼氣候的差異，還有150年前美國比較小的時候，也是如此。但是中國卻是因為地理完全分為了南北！
2000多年前春秋戰國時期的齊國人晏子率先提出了淮河南北的差異楚王曾故意刁難晏子聲稱齊國人在楚國為盜晏子則偷換概念“編造”了淮河南北的不同作為對楚王的反擊。晏子說“桔生淮南則為橘，生於淮北則為枳。葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也”這句話居然說得本應更瞭解淮河的楚王無言以對但是嚴格來說當時的古人並沒有多少南北意識，反而東西意識要強烈得多秦嶺也正是在東西對立中出場了，秦嶺主體位於陝西南部，向西延伸至甘肅境內的白石山， 向東則囊括河南省的伏牛山，全長超過1600公里、範圍非常廣大，我們熟知的太白山、終南山、華山（南峰）、嵩山（峻極峰），或為秦嶺主峰、或為秦嶺支脈餘脈！從歷史上來說，南方的經濟發展經歷了三個重要的時期：
秦嶺
淮河水系圖
南方初次發展
在歷史上南方一直弱於北方，直到三國時期，東吳第一次對南方實施了大開發的戰略！東漢末年，三分天下，因為東吳政權的建立，中國開始第一次在南方大規模的開發！同時蜀國和吳國聯合抵抗曹魏，蜀國以秦嶺為界，吳國以淮河為界，形成三分天下格局。不過等到西晉統一中國，南方的發展也再次減緩，在這個時期，南方只是稍有起色，北方仍然佔有絕對優勢！
三國地圖
等到了西晉末年，永嘉之亂，司馬家被大肆屠戮，南遷建立東晉，以及後來的五胡亂華，人口大量南遷，這個時候南方經濟在歷史上真正迎來高速發展期，這個狀況持續了整個南北朝時期！中國大亂400年，南方發展了400年！
南北持平
隋唐建都長安洛陽，一直到755年，接近兩百年的盛世時光，北方以長安和洛陽為中心，建立了強大的隋唐帝國！安史之亂使得大唐北方由盛轉衰，唐朝後期以及五代十國時期，北方戰亂頻仍，人口大量南遷，南方經濟逐步發展，北方經濟開始衰落，最終，南北放經濟發展趨於持平，此時即南方經濟第一次趕上北方經濟的時期。
武則天時期的龍門石窟
這個時期一直持續到北宋建立，雖然晚唐到五代十國，北方戰亂平凡，但是憑藉雄厚的底子，南北方依舊持平狀態。
南方超越北方
到了北宋末年，靖康之難，宋室南逃，南方開始了真正的經濟大繁榮時期。南方的經濟徹底超越了北方，直到現在。
在此之後，元明清三朝的大一統，雖然有南明的短暫政權，再加上大部分時間消除了南北政權的對立，南北意識卻已經在國民的心中紮下根，明代地理學家王士性在其著作中，已經明確按“江南諸省”“江北諸省”劃分中國，清朝末年中國地學會的首任會長張相文，開始用現代科學分析中國的地理特徵，1908年，他首次提出以秦嶺淮河作為中國地理南北分界線，隨後這一提法被載入中國地理教科書，成為人盡皆知的地理常識。
現如今，淮河從河南省內起源，經過安徽，最終流入洪澤湖，並一路東區和南下，分別到達黃海和長江。這種南北的分界也早就了皖南、皖北，蘇南、蘇北的區分！
南北方的差異最明顯的應該就是以豆腐腦的甜鹹之爭為巔峰代表！
豆腐腦
現如今，提到豆腐腦，估計甜鹹之爭也是扔進河裡的石子，很容易蕩起巨大的波浪，一般來說，南方溼熱，人體比較容易發汗，鹽分損失比較大，北方因為寒冷，損失能量比較大，所以需要糖分比較高，北方喜歡吃甜食！甜鹹甚至延伸到了很多方面，比如東北的鍋包肉，都是弄得甜的，而南方的奶茶竟然有的是鹹的！
當然，這個分界也並不是非黑記白的，比如處在南方的北方城市襄陽，和處在北方的南方城市信陽！就是這種另類的存在。
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