南京南站
《三体》中的水滴那么厉害，为什么不摧毁母星系的一个或者两个太阳？
水滴示意图
水滴是科幻小说《三体》中三体人用强相互作用力材料制造的探测器，其形状与水滴相似所以被人类称之为水滴，会反射几乎全部的电磁波，表面绝对光滑，温度处于绝对零度，由被强互作用力禁锢在一起的质子与中子构成，无坚不摧。在末日之战中，仅一个水滴就摧毁了人类几乎所有的太空武装力量。
末日之战
但是强大的“水滴”却没有用来拯救三体人所在的恒星系，转而来太阳系寻求对人类的绝对科技碾压，这并非是大刘对小说情节的疏忽，而是水滴虽然功能超强但仍然具有非常大的局限，下面我们来说说水滴不能的几个方面
一、水滴只是强作用力下表面的一个探测器
除了其本身超强材料导致的超强穿透能力以及电磁波发送能力之强大在地球人看来是望其项背，但要摧毁恒星却还是非常遥远，毕竟要成为恒星必须是木星质量的80多倍以上，虽然实际中半人马座南门二C星虽然是颗红矮星，但小说中还是一颗黄矮星（太阳即是一颗黄矮星），摧毁太阳大小的恒星对于三体人来讲，其科技还是相差太过遥远
三体恒星
二、摧毁恒星会让三体人无处躲藏
三体人摧毁恒星是为了保存行星，如果摧毁恒星的同时也毁灭了其中的行星，那么其意义就不存在了。与太阳系不一样，三体星系里没有木星一样巨大的气态行星可以做“掩体计划”，也因为有如此原因最后太阳系是被“二向箔”毁灭的。但三体恒星却是使光粒摧毁即可，也从侧面印证出三体恒星系中没有巨大的气态行星可以在恒星被毁灭时作为“掩体”。
如果恒星被毁，三体行星将面临被毁灭的命运
三、总结
三体人并非是不想摧毁恒星，一是无法摧毁，二是摧毁后也无法保存自己，因此其为了文明的延续，选择了4.2光年外的太阳系，毕竟以三体人的科技是来碾压地球的，而且有智子的封锁，三体人到达地球前的这段时间可以保证地球人的科技不会反过来碾压三体科技。也因为这样，三体人的选择正确无比，只是计划赶不上变化，因为各种原因，导致半人马座南门二的坐标被广播了，直接的后果就是被光粒摧毁，临近的太阳系即刻也变得不再安全（或许三体人已经知道神级文明二向箔的厉害），所以三体后续舰队直接转向了金牛座的某颗未知星球，不再前往地球......但是地球人仍然一点也不知道其后续的凶险，就执行了一个掩体计划，还被程心下马了曲率发动机，唯一的星环号给了程心这个臭婆娘.....
反正偶看三体最后一部越看越生气......大刘你把宇宙写死了，大家还怎么玩啊，连续集都接不下去了，好歹给大家留点念想吧！！
星辰大海路上的种花家
这个问题，前面的答友说得很清楚了，不外乎两个原因：
1.水滴不过是三体人放出的一个探测器，虽然它用强力构筑起来，分子之间没有间隙，因而有着坚不可摧的物理硬度，可以不费吹灰之力地洞穿地球，但那只是这个探测器的附属功能，要说摧毁三体太阳，水滴的力量还远远不能够；
2.假设真能摧毁，那对三体星系来说无异于自杀。
前面答友的分析很多了，我想补充两个细节：
1.三体问题无解。也就是你永远不可能真正把握三颗太阳的运动轨迹。既然不能把握，你又怎么能保证对其中一颗或两颗的“精准打击”呢？
2.灭掉太阳，自己却能全身而退，这几乎不可能。可以参考《三体》第二部《黑暗森林》里，面壁者之一雷迪亚茨的计划。他就是希望用百万颗恒星型氢弹引爆水星，进而击穿太阳，最后通过连锁反应毁灭整个太阳系，断绝三体人的殖民念头。虽然三体星系中，三颗太阳互相牵绊，毁灭过程不一定跟太阳系的一致，但如果其中一颗或两颗被攻击，肯定也会产生不可控的连锁反应，最后整个三体星系被毁灭是大概率事件，三体人不可能冒这种险。
海阔天空诗酒花
你有看三体星系是怎么被毁灭的吗？一枚光速物质击中了三体中的一个太阳，这个太阳开始剧烈的反应，不断向太空抛射高温物质，这些炙热无比的恒星物质不断落到三体行星上，直接毁灭了上面的所有生物。这还不是最致命的，最致命的是太阳的喷射物质不断迟滞三体行星的公转速度，使其轨道越来越低，最终，三体行星一头栽进了那颗恒星中，彻底灰飞烟灭，而那颗恒星也因被剧烈的撞击而毁灭。最终，三体星系只剩下了两颗恒星外加一个由死去的太阳和三体行星残骸组成的小行星带，变成了一个稳定的伴星系统，但，这个星系已经彻底死了。
现在，你还觉得用水滴撞恒星是个好主意吗？
北辰奕
在介绍三体世界的游戏中，最后写道：
四百五十一年后，192号文明在双日凌空的烈焰中毁灭，它进化到原子和信息时代。
192号文明是三体文明的里程碑。它最终证明了三体问题的不可解，放弃了已延续191轮文明的徒劳努力，确定了今后文明全新的走向。
三体组织中拯救派的努力也证明三体问题的无解。
所以三星环绕问题是无解的。要是可以用水滴解决，那又何必大费周章去入侵地球呢？
漫长的三体人历史告诉他们，只有寻找新的星球才是三体人的出路。每次三颗太阳脱离正常轨道，就会进入乱纪元。三颗太阳不规则的运动就像悬在三体人头上的达摩克利斯之剑，提醒着三体人潜在的危险。所以三体人才会迫切的寻找新的可居住的星球。
沧海吓一跳
这个摧毁太阳你想怎么摧毁?
两种途径，要么让太阳发生超新星爆炸，要么熄灭太阳，但是对于三体人来说都毫无用处。
如果让太阳发生超新星爆炸的话，整个星系被摧毁，包括三体人自己的星球，显然不可取。
如果，熄灭太阳的话，显然天上少了两个太阳的热量，不会出现过度炎热的天气了，但是被熄灭的太阳质量还在啊，依然还是会做三体运动，鬼知道三体人的星球什么时候被熄灭了的太阳吸引过去，变成没有太阳照耀的寒冬甚至引力撕毁行星，甚至干脆行星落到太阳里面。
三体人之所以要走，原因就是没有办法消灭掉两个太阳的质量且不造成整个星系崩溃。
落叶的点缀721
三体星是一个复杂的引力体系，摧毁其中一个或两个，都会造成体系崩溃。
好比一个三足鼎，三体星维持着微妙的平衡，但是砍掉一个腿，这个平衡就打破了。
要么碰撞要么分离，最后结果都比现状要糟糕。
而一颗恒星毁灭时释放的巨大能量也是个大问题，恒星死亡后留下的中子星或者黑洞也是问题。
更别说水滴只是个侦查无人机，并不代表三体人的最高武力。
天眼观世界
感谢好些朋友回答，我的问题本质上是一个战略性的问题，假定到达地球的是水滴A，那么必然的能够生产出水滴B乃至水滴99999999999，亦或者巨型水滴AAA；进一步的油滴到XX滴。也就是说，三体高预期的存在毁灭一颗恒星的技术和生产能力。
那么，在一个必然覆灭的大背景下；任何可能给予文明一线生机的方法都可以进行探讨和尝试。也就是说，三体高预期的存在毁灭一颗恒星的动机。
那么，去除其中一个星星对星系进行灭活也在情理之中了。
为了避免在天文尺度、天文时间带来的风险，同步采取多路殖民，星系灭活，星系外周休眠避难，行星地下休眠和种子库避难等措施则可以增大生存概率。
南京南站
太阳被摧毁后会释放大量的能量、高能粒子流，这些东西足以摧毁三体星系，而且是连星球带人一起蒸发。他们如果这么做的话无异于自杀。水滴虽然可以轻易摧毁行星，但是摧毁恒星这种高温、高压、强电磁干扰的大块头还是有些力不从心
惠栋博
三体人入侵地球是为了寻找稳定的生存空间，三体母星彼此纠缠，就全你毁掉一个，但是恒星爆炸后的物质依然还在轨道上，再一个恒星喷薄而出的物质会射到行星运行轨道，降低行星速度，最终向恒星坠落。所以炸母星不是相当于自杀么？
然后为什么不攻击太阳，三体人来太阳系的目的就是为了侵占地球。直到万有引力号向太空广播三体人坐标，三体人的科技水平还没达到那种程度。那时候唯一想的是怎么逃离，不被更高级的文明发现。
夏不呆
恒星爆炸会释放，超能粒子流，然后坍塌成黑洞，本来活的是惨，这么做连惨都不存在。是自我毁灭。
