在钱伟长的教育思想中，他非常倡导全面教育和素质教育。钱伟长说到：“
我们是全面教育，我们的教育思想也应当是全面的。所谓全面，就是你不是一个小玩意儿，不能只顾我这一点，我们学生的知识面要广，而现在还办不到。”钱老的这个思想非常重要。考察我国的教育现状，我们就会发现一个严重的问题，我们的教师、家长和学生都把教育和教学的目标盯在考试成绩上，就是突出应试教育。突出应试教育的长期结果就是学生的知识面过于狭窄，而不能适应未来的社会需求。全面的教育要求人们把眼光放远，要把主要的精力从学习成绩转移到全面的素质提升和综合能力提升上来。虽然解决这个问题任重道远，但千里之行始于足下，人们必须从现在做起，从我做起，才能逐渐改变现状，创造美好辉煌的未来。
全面教育的内容很多，其中很重要的内容包括道德认知水平和运用水平、阅读力、思考力、表达力和执行力等。这些内容在我们的现行教育中还都处于弱势状态，有些甚至是处于空白状态。各级教育行政部门、各级学校的校长、教师以及家长们应该首先转变观念。
钱伟长先生在谈到素质教育的问题时曾指出：“
我们的教育方针是为提高全民族的文化素质的。什么叫文化素质？很值得讨论。文化素质包括价值观念、道德标准、国内外文化的初步知识，如果没有这种素质，我们培养出来的人一定会走向反面。提高青年一代的文化素质，我们学校所有人都有责任，不光教师，还有行政人员和职工。”关于素质教育，我们提了多少年了，又有多少转变呢？对于我国的教育而言。素质教育既是难事，也是大事。老子说过，天下难事作于易，天下大事作于细。我们就是要把素质教育作为一件难事把它作易，同时，也要把它作为一件大事把它作细。作易是指在战略上要藐视它，要勇于创新和大胆地去尝试；作于细是指在战术上要重视它，要有程序来保证其有效性。
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