今天是儿童节
又是你家娃可能“任性”吃零食的一天
吃零食是孩子的天性
也是孩子们社交的手段之一
当每一代人盘点当年最热门的零食
都能引发一波回忆杀
想阻止自家娃吃零食
就等同于让你不能玩手机一样
不！可！能！
但如果孩子一定要吃零食
如何保证吃得营养、安全、健康？
在六一儿童节
福小卫为孩子们送上一份特殊的礼物——
健康零食指南
【零食≠垃圾食品】
千千是福州某小学四年级的学生，上午10点第二节课结束，他已经有些饿了。中午放学到家，通常已经饿得无法集中精神。奶奶习惯性地塞给他一盒牛奶。一盒250ML的包装奶，1分钟内就能咕嘟咕嘟下肚。但随后的午饭，千千已经提不起兴趣，几乎顿顿都要剩下大半碗。因为这样，千千妈对着老人发了好几次脾气，禁止孩子再吃零食，在千千零用钱上的管控也更加严格了。
像千千妈这样的家长不在少数——很多家长视零食为洪水猛兽，认为零食就是孩子不好好吃饭的根源，甚至把零食与垃圾食品画上等号。
零食通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。
5月19日，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（2018）》在北京发布。《指南》对于每一个年龄层的孩子正餐及零食的选择分别给予了具体指导。
- 其中提到，上午九、十点钟和下午三、四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会影响正餐进食。
- 同理，青少年对营养需求加大，胃容量也打开了。所以，6~17岁的青少年儿童，可以在上午10点钟，下午4点钟，适量吃些零食。
按照《指南》，千千可以在课间食用一些牛奶、坚果等，不用再饿着肚子上课，也不至于影响午餐食欲了。
福州儿童医院儿保科护士长司俐萍认为，零食不等于垃圾食品，完全杜绝孩子吃零食是不现实的。所以，家长们做的应是正确选择零食品种，合理安排零食的时机，这样既可增加孩子对饮食的兴趣，也有利于营养和能量的补充，又可避免影响主餐食欲和进食量。有些学校规定学生不能携带包装零食，所以，司俐萍建议，孩子们可以带牛奶、水煮蛋、两片全麦面包等方便进食的食物，不至于影响他人，也能补充能量。
【红黄绿灯饮食表 健康吃零食】
1、看表格
福建医科大学附属协和医院国家一级营养师朱屾山认为，没有绝对好的零食，一般可以先从食物外包装上的配料表和营养成分表来判断。
✦首先，在配料表中， 糖的位置越靠后越好；尽量买添加剂少一点的零食。
✦其次，通过营养成分表，我们可以看清食用分量。有一个简单的判断方法： 营养成分表最后一栏的NRV%，以蛋白质为例，如果蛋白质的NRV%大于能量的NRV% ，说明这种食物提供蛋白质的能力大于提供能量，对人体健康有利，特别是生长发育期的儿童。
✦高糖食物、饼干、膨化剂类的薯条、盐焗、煎炸类食物等一般不建议购买。
在福州儿童医院儿保科的营养门诊，家长们会收到一份红黄绿灯饮食指导表。
绿色区块的食物表示可以放心吃，如鸡蛋、新鲜水果、低脂酸奶等，黄色表示适当食用，这个区域的食物包括黑巧克力、培根、蛋糕等；红色表示少吃最好不吃，如棉花糖、汉堡、热狗等。用这样的方法，家长们可以教会孩子们哪些是好零食，哪些是不好的零食。
2、警惕两点
【警惕含糖类食物】
司俐萍认为，喜欢甜味是人类的天性，因为糖能让人心情愉悦。尤其是饮料，含糖量越高，口味可能越好，所以更受欢迎。然而，糖分摄入过多与肥胖风险增加之间的联系已是不争的事实。此外，有研究发现，甜食、饮料中的糖分，代谢过程中需要消耗大量维生素B1，而且降低体内钙含量，维生素B1和钙缺乏会让儿童眼睛更容易近视。（详见今天福小卫推送的第二条新闻：近视竟和肥胖有关？）
【警惕“五毛食品”】
即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品等小食品。此类食品价格低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽，受到儿童、青少年青睐，但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题，不利于身体健康。
【健康零食指南牢记6点 】
儿童青少年正处于生长发育的关键时期，也是养成良好饮食习惯的重要阶段，所以，家长们要有一个观念：把三餐吃饱吃好，对零食才不会形成依赖。其次，家长有责任培养孩子正确的零食观。可以从以下六个方面入手：
1、学会看食物成分表。
2、定时定量，也须给予自主权。在保证正餐的基础上，提供多种健康零食让他们选择，最好在固定的时间段进食。家长可以每天固定零食购买额，比如一天5元，让孩子们自主安排。
3、父母是孩子最好的榜样，要以身作则，在家中减少零食的曝光量。不要一边禁止孩子吃零食，一边点外卖吃。不合适的食物，即便是其他人的馈赠，也不需要保留。
4、自己动手，让零食无用武之地，甚至可以带着孩子一起做。点心的种类有很多，饼干、蛋挞、小包子、小花卷都可以。一些简单的工作，比如洗菜、撒盐等步骤都可以教给孩子，也借机教他们，哪些食物是健康的，可以多吃，哪些应该少吃或者不吃。
5、鼓励分享。零食也是孩子们的社交之一。分享的时候，孩子会更快乐，并且自己吃的也会更少一些。
6、改变观念，统一战线。中国大部分家庭是4 + 2 + 1的带娃模式，孩子大多数时候是由老人看管的。而老人常觉得拗不过孩子，偷偷满足孩子各种买买买的要求。遇到这种情况，父母不能硬碰硬，可以尝试曲线救国的方法。可借由医生说，孩子吃太多零食对身体不好，哪些是好零食，哪些最好少吃。只有老人和父母统一了战线，才能事半功倍。
为了孩子的健康
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祝孩子们节日快乐
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不说了，福小卫要过节去了~~
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