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小麦
7月份预计2018年全国小麦播种面积2383万公顷，较2017年减少15.7万公顷；预计小麦单位产量5.141吨/公顷，较上月下调178公斤/公顷，较2017年减少270公斤/公顷；预计2018年全国小麦产量12250万吨，较上月下调423万吨，较2017年减少727万吨。
7月份预计，2018/19年度国内小麦消费总量为11470万吨，较上年度增加250万吨，增幅2.2%。其中，食用消费为9350万吨，较上年度增加50万吨，增幅0.5%；饲料消费为900万吨，较上月上调100万吨，较上年度增加150万吨，增幅20%。
7月份预计，2018/19年度我国小麦进口量为400万吨，较上月上调100万吨，较上年度增加31.5万吨，增幅8.5%。预计2018/19年度全国小麦供求结余量为1178.5万吨，较上年度减少946.1万吨，减幅44.5%。
稻谷
7月份预计2018年稻谷播种面积为2960万公顷，同比减少57.6万公顷（863万亩），减幅为1.91%；单位产量为6.848吨/公顷，同比减少0.064吨/公顷，减幅为0.92%；产量为2.027亿吨，与上月预计数一致，同比减少586万吨，减幅为2.8%。
7月份预计2018/19年度国内稻谷总消费为18678万吨，较上月预计数增加50万吨，较上年度增加18万吨。其中全国食用消费为15650万吨，较上年度略减30万吨，减幅0.19%；饲料消费及损耗为1400万吨，较上年度增加50万吨，增幅3.70%。
7月份预计2018/19年度进口稻谷（大米进口量除以0.7）450万吨，与上月预计数一致，较上年减少50万吨。出口大米折稻谷250万吨，与上月预计数持平，较上年增加50万吨。年度全国稻谷结余量为1792万吨，较上月预计数减少50万吨，较上年度减少704万吨。
玉米
7月份预计2018年玉米播种面积为3556万公顷，比上月预测增加56万公顷，比上年增加11.5万公顷（172.5万亩），增幅0.32%；玉米产量为2.165亿吨，比上月预测增加280万吨，比上年增加60.9万吨，增幅0.28%。预计2018/19年度我国进口玉米300万吨，与上月预测持平，与上年度持平。
7月份预计，2018/19年度我国玉米年度总消费量为26003万吨，比上月预测增加200万吨，比上年度增加2103万吨，增幅8.8%。其中2018/19年度饲料消费预计为15500万吨，比上月预测增加500万吨，比上年度增加1100万吨，增幅7.6%；2018/19年度玉米工业消费预计为8500万吨，比上月下调300万吨，比上年度增加1000万吨，增幅13.3%。
玉米产量持平略增，消费需求大幅增加，预计2018/19年度玉米市场负结余继续扩大，当年结余为-4053万吨，负结余较上年扩大2042万吨，较上月预测缩小80万吨。
油脂油料
2018/19年度，我国大豆新增供给量预计为11080万吨，其中国产大豆产量预计为1580万吨，大豆进口量预计为9500万吨。该年度大豆榨油消费量预计为9580万吨，较上年度增加120万吨和1.3%，其中包含200万吨国产大豆及9380万吨进口大豆；大豆食用及工业消费量预计为1470万吨，较上年增加30万吨，年度大豆供需缺口预计为38万吨。
2018/19年度，我国食用植物油生产量预计为3056万吨，较上年度增加25万吨；进口量预计为857万吨，较上年度增加86万吨。该年度食用植物油食用消费量预计为3631万吨，较上年度增加106万吨，增幅为3.0%；工业及其他消费量预计为391万吨，较上年度增加8万吨。年度食用植物油供需缺口132万吨。
2018/19年度，我国蛋白粕生产量预计为9402万吨，较上年度增加68万吨；进口量预计为168万吨，较上年度增加24万吨。饲用消费量预计为9195万吨，较上年度增加160万吨，增幅为1.8%；出口量预计为133万吨，较上年减少33万吨；年度供需缺口预计为38万吨。
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