素云盘、荷叶盘、青花瓷，古典红......一张餐桌，四副餐具，各领风骚，尽显姿色。第一次走进被誉为全杭州颜值超高的网红火锅店，我真的被惊艳到了，从未想过，火锅餐具竟可以如此典雅。
想想也是，从入口处的幻影流光，到临窗的青丝缦帐，艳台湾火锅的点点滴滴都散发着好看二字。落日余晖透过轻薄的纱缦，纤细柔嫩的巧手在推杯置酒，早就听说，来这的无一不是高颜值妹子。
而艳台湾火锅最近新出台湾花胶土鸡锅后，来的漂亮小姐姐们更多了。对，就是早就风靡香港和上海名媛圈的花胶鸡底火锅。父亲节端午节马上到了，艳台湾火锅还推出了69折活动！
花胶也称鱼胶，它的原形是鱼身上，掌握一呼一吸，张弛有度的鱼鳔，与燕窝、鱼翅齐名，有人说，它是“海洋人参”，以富有胶质而著称。
那些富太太们，早就明白，花胶是理想的高蛋白低脂肪食品，胶原蛋白极其丰富，蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。
林间散养的本地鸡加入花胶、四神汤等各种进补食材，细火慢炖13小时，直到各种食材，包括花胶，渐渐消失在汤底，过滤掉剩余的残渣，才有这锅鲜亮橙黄、滋阴养颜，满是胶原蛋白的锅底。
汤底吸纳了花胶，不似清汤寡水般单薄，也不似川味锅底般浓烈，犹同套上了一件绵密顺滑的外衣，只留欲罢不能的胶质感。只这一口鲜汤，就足以让你在恍惚的午夜，重振精神。
凌晨12点的杭州，万家灯火早已一盏一盏地熄灭，不过在艳台湾火锅，这样青丝缦帐间的滋养，可以持续到凌晨两点。
虽说少女不宜熬夜，但我想，去吃花胶火锅应该可以例外，因为那是相当于去做护肤。无论是娇嫩的花胶或是肉质柔嫩的走地鸡，都是由内而外的护肤佳品。
连同花胶鸡底锅一同上新的，还有鸡豆花。鸡脯肉纯手工细细捶打成鸡肉滑，鲜嫩且泛着光泽，形如豆花，入口柔嫩无比。
原汁海鲜蔬菜饼清清爽爽，虽被称为饼，实际上是墨鱼丸，且并非市场上现成的大路货。来自东海深海的大墨鱼，在艳台湾火锅的后厨被剥皮、腌制、去腥，新鲜得很，而细细碎碎青菜的加入，增添了风味。
花胶鸡底锅还适合涮牛肉，毕竟，艳台湾火锅的澳洲进口霜降牛肉，品质是有目共睹的。这样一份囊括霜降、牛舌、牛上脑、牛眼肉、水上漂牛肉的澳洲牛四喜，仅需78元。
澳洲红标牛小排，饱满多汁。
这是我见过个头最大的虾丸了，浑圆饱满，包裹着浓郁的芝士。
玫瑰鲷鱼片，38元，几乎吃不到一根刺，适合同我一般的懒人，且颜值在线，适合发朋友圈。
油条和虾的组合，挺特别的。
而在火锅店能吃到粤式点心，也是件值得发朋友圈的事。精巧的宝岛紫薯秀是新出的，形似核桃，咬开一小口，香浓的奶昔味便喷发而出。
丰富的广点心和现煮现熬的桂圆红枣茶，就着窗外的风景，能让人待一下午。
资深吃货都知道，艳台湾火锅所属的餐饮王国集团，是怀揣着帝都户口的，大刀阔斧地包下了市中心这幢小洋楼，它旗下的中餐、西餐、火锅店，在北京无不大排长龙。
若你是个踏足天南地北的吃货，一定知道三里屯的果木烤牛排馆——牛排家，以五星级服务和出品著称。毕竟，鹿晗曾在这预订指定位置，和女友关晓彤度过了长达3小时的浪漫约会。
杭州的牛排家坐落在wake town二楼，不是刻板的美式红木桌椅。两整面酒柜顶天立地，干净透亮的红酒杯映着头顶金黄温柔的灯光，空气里都是轻盈通透。
从全透明厨房里端出来的惠灵顿牛排，是牛排家的网红产品，64层纯手工制作酥皮下是厚厚一块牛菲力，还有喷香的坚果碎。
被风干两年的意大利帕尔玛火腿和波多黎各菌混合香草炒干做成的馅料包裹着，犹如一场顶级食材的狂欢。
牛排家也是国内首家引进果木炙烤工艺的牛排馆，全部都是澳洲进口谷饲和牛，从来没让人失望过!
全杭州颜值超高的火锅店
地址 ：武林路9号WakeTownA幢三楼302
营业时间 ：11:00-02:00
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