说起他的“害处”多多，
你真的不怕怕怕吗？
可回顾前期文章：
给你一个百香果，
你打算如何吃出高逼格？
可回顾上期文章：
最后知道真相的你
不但眼泪没有流下来
竟然还“大吃一斤”！
百香果有紫果和黄果两大类。可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果果肉多汁，营养价值也高。很多人都喜欢吃百香果。百香果的全身都是宝，它的果皮也是有用的哦！百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。而且，百香果的皮也是可以吃的。
教会你如何吃出高逼格不够，
还想连果皮都不放过？？？
知道你过分，不知道你如此过分
肇庆人为何如此要残酷无情逼害百香果？
好吧！反正果已经被肇庆人看上了，
还能拿你们怎么样！
1
百香果皮泡酒
取适量百香果洗净晒干后切开，挖去果肉，将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时，在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒，将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。适量饮用百香果泡酒能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有一定的效果。
2
百香果皮糖
取40个百香果洗净后切块，挖出果肉，将果皮的硬壳削去，切成细丝，并焯去水分倒入锅中，加2斤冰糖，100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分，再出放凉。百香果皮糖质地柔软，口感酸甜适中，常吃它可以消除疲劳、养颜美容。
3
百香果冬瓜排骨汤
取适量百香果洗净，挖去果肉，放入冬瓜排骨汤中同煮，通过高温可以将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。
这个“害处”多多
但又全身都是宝的小玩意，
怎么选才好呢？
来这里，闭着眼选！
果园介绍
肇庆市端州区厨狮食品公司投资建设的江大百香果采摘园占地超30亩，引进台湾百香果种苗，全程以有机肥及以色列进口水溶肥并按照台湾标准种植场模式种植。
种植品种有：紫香1号、台农1号、芭乐味黄金果、满天星。本园以亲子游乐、科普教育单位、社团郊游采摘模式，欢迎各界人士及单位前来采摘指导。
果园地址：端州区睦岗龟顶山光大地产西侧（即游艇会旁）
果园郁郁葱葱，好大好美~
阳光充足的江大百香果采摘园~
作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。
快要长熟了的百香果就是这个样子的啦~
关于农药，你真的不用怀疑！江大百香果采摘园的果子都是天然无添加，拒绝农药，拒绝膨胀剂的！
辣么问题来了！
这个果园可以闭着眼选百香果，
当然是随便一个都是好果果！
那什么样子的百香果最适合品尝呢？
选择好拍商城，
每一粒果子都来自江大百香果采摘园！
令你安心由里到外扒光它，
连果皮也不要放过！
狂.欢.尝. 鲜.价.
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THE END
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