茶是春天的象征。
茶是春天的使者。
茶是春天的细雨。
茶是夏夜的星光。
茶是酷暑的和风
茶是绿色的金子
茶是绿色的精灵
茶是东方神秘绿叶
茶是我们文明古国一朵奇葩
茶是精神草
茶是凡间纯洁的象征
茶是东方文明的象征
信阳毛尖咏
一
谷雨时节鹧鸪飞，车云笼雾隐翠微。
采得风物人间去，淮南春色荡尘扉。
二
瓯间新绿漾湖光，浉心涟漪泛碧香。
闲读诗书三两盏，不觉清气腹中藏。
三
沏就绿波且寻春，无边锦绣蕴涵深。
曾著斜风兼细雨，云壑幽处白露凝。
信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有一诗：“云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人，清时张铙有诗描述：“立马层崖下，凌空瀑布来。溅花飞霁雪，暄石响晴雷。直讶银河泻，遥疑玉洞开。缘知龙伯戏，击水不能回。”这云雾弥漫之地，丝丝缕缕如烟之水气，滋润了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。
《鹧鸪天·信阳毛尖》
现代·苏裛
染墨柔荑未洗清，忽而思饮一杯馨。
燃炉点火催鱼眼，净盏温盅铫碧青。
千古茗，信阳生。毛尖此味最关情。
一盅呷罢惊留墨，墨在盅边冉冉行。
信阳毛尖。一座城，一种茶。茶吸纳城的风华，城传承茶的灵韵。作为国饮，茶中有品位，茶中有闲韵，茶中有禅意，茶中有文化。在纷繁喧嚣的世事中，我们何妨选择信阳这座闲适恬淡的小城，静下心来，泡一壶上等的毛尖，让我们把心变成一壶茶，包容百味，吐故纳新。
有人说，信阳的每一座山都飘逸着清韵茶香，每一条河都流淌着金枝玉叶。信阳毛尖因条索细秀圆直有峰尖、白毫满披而得名，以香高、味浓、汤色绿的独特风格而饮誉中外。信阳茶始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，至今已蜿蜒流淌过2300多年的历史长河。
梦回大唐，一代女皇武则天清心向佛，偶饮信阳茶而胃病肠疾皆愈，遂于车云山上敕建千佛塔。情归北宋，大文学家苏轼游历千山万水，尝遍名茶后而挥毫赞曰：淮南茶，信阳第一。
一片神奇的绿叶，一个神奇的世界，一次辉煌的生命。
茶本来就是文化的代名词，信阳毛尖虽然它也不是完美的，比如价格，口感，炒作等问题，但每种事物的成长何不如此呢，要想让“信阳毛尖”变得越来越好，当然离不开每位信阳人的努力。
★我的青春我的茶，愿信阳毛尖越来越闪亮，加油！信阳毛尖。加油！信阳人。
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