用料：生菜300g、蚝油30ml、生抽10ml、料酒5ml、白糖2g、鸡精2g、胡椒粉2g、水淀粉10ml、食用盐2g、蒜4瓣
做法：
1.原料图：生菜，蒜，海天蚝油。
2.蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸鱼鼓油，鸡精，料酒，胡椒粉搅匀备用。
3.锅内加清水，糖，盐，油，大火烧开。
4.大火烧开后关火下入生菜，翻面即可捞出沥水，码盘备用。
5.另起锅，热锅冷油加入蒜末小火炒香。
6.加入一碗清水烧开。
7.加入备好的调味汁搅匀再次烧开。
8.烧开后淋入水淀粉勾芡。
9.待汤汁变得浓稠后关火，浇在码好的生菜上面，吃的时候拌匀即可。
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