海涛日化7-2-403

农村常见的韭菜根有什么用途？

韭菜是农家人必养的常用菜蔬之一。药食两用。具有行气活血、温中开胃、补肾壮阳的功效。其根，即韭菜根，除了具有韭菜叶的功效外，还有很多其它妙用，比叶更胜一筹——

一、治腹胀 生活中，人们常会因进食过多、食用油腻、胃肠疾病而引起食积，致消化不良，肠胃胀气，让人感觉很难受。此时，家里老人常会就地取材，从地里挖来韭菜根，洗净，捣汁，和猪油煎过，一点点服用。半小时后，即会腹松气顺，浑身舒畅。对此，《千金要方》、《分类草药性》均有明确记载，有据可查。

二、治漆疮 有过敏体质的人，不小心触碰了漆树，即会浑身起小疙瘩，红肿，瘙痒，抓挠不止。此时，可挖来韭菜根，洗净，捣汁，涂擦患部，每日3—4次，连擦几日，即痊愈。对此，《现代实用中药》、《福建药物志》均有记载。

三、治恶虫咬伤 韭菜根洗净，捣汁服，还可解毒、杀毒，治恶虫咬伤。据《本草拾遗》载:“叶及根生捣汁服，解药毒，疗狂狗咬人欲发者，亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。” 因此，家里总是要种些韭菜才好，以备不时之需。

四、治蛔虫腹痛 取新鲜韭菜根60克，洗净。加鸡蛋1个，醋少许，煨水服。可治蛔虫引起的腹痛并驱杀蛔虫。对此，《贵州草药》有据可循。

五、治血晕昏迷 有少数血晕患者，见了红色似血的液体，即会出现血晕昏迷，人事不省。此时可急取韭菜根一大握，洗净，切细，放入小口瓶内，再倒入灼热的酸醋，将瓶口对着病人口鼻，让韭气冲透经络，血行即活。以后再用其它方法疗治即可。对此，《医便》有载，有据可循。

韭菜根功效多多，不仅助长韭叶，还可治腹胀、漆疮、恶虫咬伤、蛔虫腹痛、血晕昏迷、心神烦闷、便秘不泄、盗汗、黄病等，可谓捶手可得的药食两用之材！一定要在家里种植些才好哦！😄

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土家族阿妹

农村田地常见的韭菜根有什么用途？韭菜根白白嫩嫩味道辛、微辣，是村民种植韭菜后的挖掘出来的根系，韭菜只能说全身都是宝，没有一丁点浪费的地方，韭菜作为美味的蔬菜，可以制作很多种的菜肴，韭菜花可以制作韭花酱用作调味品使用，韭菜籽可以泡酒是补肾壮阳的良药，韭菜根的作用也不小，也具有很多种药效，是对于身体有极好的补益作用的良药。

韭菜根还是一种天然的活血化瘀良药，对于跌打损伤着良好的治疗效果。将韭菜根捣烂之后敷于患处，有很好的消炎止痛、通筋活脉的功效。

在民间还有使用韭菜根治疗痛风的神奇功效，使用方法是将韭菜根水煮之后，捣烂敷于疼痛之处，有很好的缓解疼痛的功效。

韭菜根补肾壮阳的功效是韭菜全身最有效的部位，比韭菜、韭菜籽更具有补肾，治疗阳虚的功效，将韭菜根煎水饮用，对于治疗阳虚造成的阳痿、早泄有很好的作用和疗效。没时间也可以使用韭菜根泡水喝，长期饮用，也有很好的壮阳效果。

韭菜根中由于含大量的膳食纤维，可以起到肠道的蠕动频率，也会减轻人们便秘带来的不适，另外韭菜根对防止人体出现肠癌也着重要的作用。经常饮用韭菜根泡水，对于肠道有很好的排毒、清肠、润肠的疗效。

在民间将韭菜根炒制以后，研磨成粉末状，就是一味是很出色的外伤药，将韭菜根粉末敷于创伤处，它不但可以起到快速止血，还能促进人们伤口的愈合，更能起到消肿止痛的作用。

想不到这毫不起眼的韭菜根，居然还有这么多的功效，关于韭菜根的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。

棒奔霸

其实，韭菜根和韭菜叶一样拥有植物壮阳的功效，甚至效果更好，作用更多。只是韭菜根味道辛辣，并不怎么好吃，所以很多人把它给忽略了。

韭菜根，拥有活血化瘀，消炎止痛的功效。经常被农民们用来当铁打药使用。一般，农村里的人干活时不小心扭伤了，只要不是很严重，都会自己找点草药去处理。用韭菜根就是其中一种简单易得，效果明显的铁打药。

取韭菜根几个，水洗后，一定要用火先烘干。然后捣烂，装在碗里加入白酒，碗上面盖个盖子。在水中蒸十几到二十分钟。取蒸后碗里的药液，反复揉搓受伤部位。基本上，两三次就好。值得注意的是，水洗后的韭菜根要先烘干，放锅里蒸药时，碗要盖好盖。否则，水汽进药液去，揉搓时，会把湿气带入人体。

大家都知道韭菜有壮阳的作用。其实，韭菜根的壮阳作用更好。阳虚者，可以用韭菜根煮水服用，长期使用，可以有效治疗男性的阳痿早泄。同时，韭菜根里富含的植物纤维，能很好地给人体排毒，清肠胃。

韭菜根除了上面的作用外，还是金疮药里的一种成分。大家看武侠电影，看武侠小说里经常提到的金疮药，其实在古代时真实存在的。以前，在网上看到一个专家说过，金疮药里有韭菜根的成分。具有快速止血，消炎止痛，伤口快速愈合的功效。

村哥小凡

韭菜根有什么用途？

在农村，家家户户都会多多少少的种植韭菜，作为常年菜来食用，一般食用时都将韭菜根留在土地，施肥除草以后过不了几天，又会重新长出来。古人说:“韭菜有九个头，是割不完的蔬菜，割了又长，长了又可以割，是深受农民朋友喜爱”。

农村人都喜欢用韭菜炒鸡蛋，韭菜烧蛋汤，北方人都喜欢用韭菜做馅包水饺。咬了一口，那个韭菜辛味直冲鼻子、咽喉，那个过瘾无法用文字来形容，就是一个字，爽。可是，大家只知道韭菜好吃的一面，往往却不了解韭菜根的药用价值。你不要看不上的小小的韭菜根，它的作用可大了。

一、韭菜根与枸杞子泡水喝能补贤壮阳

男人到五十岁以后，由于劳累和生理因素往往会出现阳萎早泄，力不从心，这病因从医学上来说叫“阳亏”。阳亏就需要壮阳的药物来补，像韭菜根和枸杞子都是壮阳的理想中药材，在农村取之方便，补之有效。方法:将韭菜根洗干净晒干就行，泡水的时候加入适量的枸杞子，用开水冲泡，一天服用二次，中午和晚上各一次，不要空腹喝。只要你坚持服用一个月，保证你阳萎消失，恢复青春活力，从中得到“性福”。

二、韭菜根与千年青根混合捣泥外敷，可治疗跌打损伤

在农村，农民上山下地免不了会伤筋骨，像扭伤、别筋、骨裂，这种简单的外伤，一般都不需要看医生。只要去地里挖来韭菜根和干年青的根一起捣碎，再加入少许食用盐和鸡蛋清、麦麸等，再捣成泥状外敷于患处。一般情况下24小时更换一次，可以消炎去止痛，舒筋活血。

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老娘舅说事

农村田地常见的韭菜根有什么用途？

说到韭菜根的用途小晓是亲身经历，小晓小时候身体较为虚弱，特别是晚上爱出汗，也就是虚汗，这汗一出全身像在冰窟窿似的，没有出汗时感觉热，出汗后那冷的不行。

后来听村上老人说，用韭菜根加一点瘦肉一起蒸，再把韭菜根连肉带汤一起吃掉，不到一个月就好了。所以韭菜根对于出虚汗的人，是有明显的效果。

那么韭菜根还有哪些用途呢？韭菜根还具有健脾养胃像小孩胃口不好，脾胃虚寒体质者都可食用韭菜根改善；

还具有杀菌消炎作用，对于肠道中的细菌起到抑制杀灭作用，能使你消化吸收能力更好；

韭菜根对于男人来说那是天然的补肾壮阳、补充元气的绿色食品；

韭菜根对于女人同样有大用，对于女人痛经、月经不调等都有良好的改善效果。

韭菜根还有哪些用途，大家可以补充，赞同小晓观点的请点赞、评论，谢谢大家！

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小晓农民

农村田地常见的韭菜根有什么用途？

韭菜是很多人的最爱，韭菜饺子包子我是怎么吃都吃不够，而且大家都知道男人多吃韭菜能提高肾功能来，可是你可能不知道，韭菜根的用途更广，今天山村梅花就来分享一下有关韭菜根的知识。

第一，韭菜根味道有一点点辣，是一种天然的活血散瘀良药，对于跌打损伤有着良好的治疗效果，是天然止血止痛药。因为韭菜根有杀菌作用，在我们老家如果突然割手或摔破哪，可以用韭菜根打烂来敷到伤口上从而达到止血效果。 而谁要是扭伤腰痛，韭菜根切细，加点黄酒，煮沸后饮用可以止痛呢。

第二，人们把韭菜又叫起阳草，是有补肾助阳的功效的。但是你可能不知道，一般我们直接炒菜是没有效果的。最好的壮阳效果是用韭菜根用水煎了以后服用才是比较好的。

韭菜及根虽然是有很多好处的，具有提神杀菌、止疼止血、补肾壮阳作用，但是也不能多吃，每顿只能在200克左右，不然是会有腹泻和盗汗的症状出现的。

山村梅花

韭菜根可以作为药物使用，也可以作为蔬菜食用属于药食两用植物。大家都知道吃韭菜壮阳，那么韭菜根也有壮阳的效果。可见韭菜根作为餐桌上的蔬菜可以壮阳。

《本草纲目》中记载韭菜有“补肝肾、暖腰膝、壮阳固精”的功效，平常可以用韭菜炒蛋、韭菜炒虾仁或者韭菜根打汤对补肾壮阳的效果明显。韭菜仅仅是一道蔬菜盲目靠韭菜壮阳是不科学的，因此不宜多吃。

韭菜根还可以作为中草药使用，韭菜根味辛性温可以治疗跌打损伤、风湿关节痛。

我第一次知道韭菜根可以作为中草药使用是去年我妈妈膝盖损伤用了黄道益、红花油之类的涂抹都没有效果，在我姨夫的建议下把韭菜根捣烂外敷在患处，不到一个星期就有了明显的效果。虽然不能科学的解释为什么韭菜根能够治疗跌倒损伤和风湿关节痛，但是亲身的经历告诉我这种老中医土办法确实有效。

韭菜根的药理作用主要体现在抗菌、消炎，经常使用韭菜根可以减少肠胃疾病的发生。韭菜中的膳食纤维易消化使肠道畅通，有通便的效果。

韭菜根还可以腌制成一道美食，把韭菜根和辣椒粉、胡椒粉、搅拌均匀密封保存腌制15天左右就可以食用了。

你们那里韭菜根都有哪些用途？欢迎留言补充。

乡下伢仔

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农村田地常见的韭菜根有什么用途？

对于大多数人来说只知道韭菜的价值，却很少关注韭菜的根的价值。其实，韭菜的根与韭菜功效都是差不多的。接下来二代给大家介绍几种，农村老家对韭菜根的做法和用途。

这种做法主要用于治疗，男性阳痿，早泄，遗精等症状。而且韭菜根味辛，具有补肾起阳的作用，而且其散发出的辛辣气味，具有散于活血，疏调肝气，增进食欲，预防肠癌，治疗便秘等功效。

【2】腌制韭菜根

这种方法是二代老家，最常用的，把韭菜根洗净晾干，找个密封的瓶子，把韭菜根切成条，再放上几个切段的红辣椒，姜。放入盆里放上盐，加入酱油，拌匀装入瓶子里密封起来，等十条半月就可食用。以前老家腌制都是用大咸菜缸。

韭菜根泡酒主要，有盗虚汗，阳痿，尿频，以及跌打损伤等，服用或是把韭菜根泡的就擦拭跌打损伤的地方都可以。

总的来说，韭菜根还可以做成很多美食，比如：油炸韭菜根，韭菜根拌凉菜等。但需要提醒大家在炎热夏天最好不要多吃韭菜，尤其是胃不好的朋友。

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新农村二代

韭菜根有什么用途？

我们平时吃的韭菜都是去根的，只吃韭菜的叶子和嫩茎，韭菜根留着过一段日子就会长出新的韭菜嫩茎和叶子。韭菜除了叶子和嫩茎可以食用以外，韭菜花可以做成韭菜花酱，是吃火锅不可少的一种调料，韭菜籽可以泡酒来壮阳补肾，就连不起眼的韭菜根也具有多种功效。

韭菜根的功效：

1、壮阳。都说吃韭菜壮阳，其实韭菜根壮阳的功效要比韭菜出色很多，因为韭菜根含有大量的维生素，长期食用韭菜根会有意想不到的效果。

2、提神。现在很多年轻人晚上不想睡白天醒不了，一整天的工作会让整个人处于浑浑噩噩不清醒的状态。把韭菜根晒干来泡茶喝，有抗疲劳的作用，熬夜也不会那么辛苦了。

3、治疗反胃不消化。现在生活节奏的加快，让很多人吃饭没有规律，长此以往下去就会造成不消化反胃的现象。这个时候可以用韭菜根煮来喝，有治疗反胃的作用。平时喝韭菜根煮的水，也有预防反胃的效果。

4、止血。韭菜根有杀菌的作用，不小心磕伤以后没有止血的药物，便可以用韭菜根捣烂敷在患处，从而达到止血的效果。

5、治疗扭伤。一不小心扭伤以后，可以用黄酒配切碎的韭菜根，煮沸后饮用有止痛的作用。

6、治疗痛风。现在越来越多的人患有痛风，痛风犯病时肿痛难忍，这个时候可以用韭菜根煮水后抹在疼痛处，可以快速减轻疼痛感。

關鍵字: 用途 农村 韭菜