中秋佳節,最重要的並不是吃月餅


中秋佳節,最重要的並不是吃月餅

我這個人,有時候挺讓人討厭的,因為,常常在喜慶的日子,說些雖然「合時宜」但是很不吉利的話。

今天中秋,我又忍不住要掃大家的興了。

中秋佳節,最重要的並不是吃月餅

記得有一年中秋,我值夜班。晚上11點左右,急診打電話請求會診,說是一個老人,突發昏迷。

用血糖儀測量指尖血糖,顯示了一個字母:「H」。這個字母的意思就是,血糖非常高,高到儀器測不出。

我職業本能地懷疑,老人是高血糖引起的昏迷。

“以前有沒有糖尿病?”我問家屬。

“有。”

“最近飲食有沒有控制?” 我繼續問,心裡早已懷疑。

“最近月餅吃的比較多,但是,都是「無糖月餅」和「保健月餅」,我們以為沒關係……”

最後,不出所料,通過檢查,診斷是「糖尿病高滲性昏迷」。

這個病是糖尿病的一種急性併發症,是因為血糖高,血漿滲透壓高,身體脫水,造成不同程度的意識障礙或昏迷。

老人發病的誘因就是和飲食不當,尤其是月餅的無節制食用有關。

那麼問題來了:

「無糖月餅」真的無糖嗎?

「保健月餅」真的有保健防病功能嗎?

中秋佳節,最重要的並不是吃月餅

中秋佳節,最重要的並不是吃月餅

「無糖月餅」中所謂的無糖,指的是不添加蔗糖;準確地說,「無糖月餅」應該稱呼為「不添加蔗糖月餅」。

毫無疑問,它本質上還是月餅,主要成分仍然是澱粉、麵粉,這些吃進去後就會轉化為糖,糖尿病人如果吃多了,血糖會顯著升高。

因此,「無糖月餅」同樣不能多吃。

中秋佳節,最重要的並不是吃月餅

前幾天,我逛超市,導購人員在宣傳一種「保健月餅」,說裡面添加了燕窩等各種營養保健食物,有提高免疫力,預防疾病等功能。真的是這樣嗎?

如果說,大家對「無糖月餅」的誤解是由於對糖這個概念的認知偏差造成的,那麼,「保健月餅」就純屬於商業炒作了。

且不說,這類添加的食材是否真具有宣傳的保健作用,就算有,由於添加的份量非常之少,單靠吃幾塊月餅就想達到效果,是不可能的。

還是那句話:

月餅,不管前面加了多少天花亂墜的詞,都不會改變月餅的本質:高脂、高熱量。

所以,千萬不要為了追求保健養生,而大量吃這種月餅,弊多利少。

中秋佳節,最重要的並不是吃月餅

那麼,咱們糖尿病朋友過節就不能吃月餅了嗎?

當然能吃。

但是,要注意方法。接下來就來聊聊糖尿病人如何「既吃的了月餅,又控的了血糖」。

1選合適的月餅

建議選無糖月餅

無糖月餅,由於不添加蔗糖,所以,還是值得糖尿病朋友選擇的。

另外,在選月餅時,注意看下配料,不要選擇含有「蔗糖、葡萄糖、果糖」的月餅,但是,含有無能量或低能量的甜味劑(比如木糖醇、麥芽糖醇)可以選擇。

2別吃太多

不管哪種月餅,幾乎都是高脂、高熱量的,糖尿病人都要少吃,適可而止,感受下節日氣氛就好。

比如,可以把一塊月餅切成四等份或八等份,每次吃1/4或1/8就好。

3飲食搭配

吃了月餅,米飯、麵條這些主食就要相應的減少了,目的是控制總熱量,避免血糖升高過多。

4監測血糖

糖尿病朋友在節日期間,血糖水平容易受到生活飲食規律的影響,建議要加強血糖監測。

比如,在空腹,三餐後2小時,睡前這些時間都測一次血糖,如果血糖平穩,那當然好;如果血糖過高,就需要調整飲食,甚至需要調整藥物劑量了。

中秋佳節,最重要的並不是吃月餅

中秋佳節,最重要的並不是吃月餅

每到中秋佳節,家人都團圓在一起,賞著月,喝著酒,聊著天,吃著月餅。

月餅,我認為是餅類食品中最喜慶的一個。一說起月餅,我們可以瞬間聯想到中秋佳節所有的美好。

我本人並不愛吃月餅,中秋節對我來說,最大的願望是不用值班,可以回家和家人在一起,陪爸爸喝點小酒,陪媽媽聊點家常,陪愛人看看月亮。

我一直覺得,在中秋,月餅並不是最重要的,最重要的是:「人長久,共嬋娟」

祝大家中秋愉快!


中秋佳節,最重要的並不是吃月餅


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