因为生活和工作比较忙，但是又不想吃外卖，所以自己花了1500块钱，请了个晚餐保姆，主要就是负责我的晚餐，晚餐特别重要，不仅关系着身体健康，而且还应该谨慎吃饭，不至于长胖增肥，最后，中介带来了三个保姆阿姨，因为最近家里面排骨比较多，所以我就让她们当场发挥，做一道排骨，看看谁的厨艺更好。3位保姆来家应聘，分别做了一份排骨，第3位保姆做的头回见！
第1位保姆阿姨，很年轻，才40岁，因为不想在家呆着，出来想要找份工作，活动活动筋骨。她做的是糖醋排骨，虽然我喜欢吃，但是对于菜里面放糖这件事还是有点不能接受，所以就直接让阿姨先走了，不做考虑。
第2位保姆阿姨，做的是红烧排骨，口感比较浓郁。只不过红烧排骨虽然好吃，但是因为油太多，吃几口就会感觉特别腻味，所以，吃了几口就没吃了。不过手艺还是很不错的，因为我不吃葱姜蒜，所以阿姨在做的时候就将这些东西撇去了。
第3位保姆阿姨，做的是孜然香酥炸排骨，这是我从来没有吃过的排骨，头回见。和其他的清炖排骨以及红烧排骨的区别很大，这种炸排骨软糯和酥脆一起，咬一口，里面的肉酱“爆炸”的感觉，因为排骨的骨头也已经炸蓬松了，所以可以直接吃。做这种排骨的工序比较复杂，在炸之前还要腌制很长时间，保姆阿姨也算是很用心了。所以我就选择了这位阿姨作为长期的保姆，确实很不错，经常变着花样做一些菜式的创新，有时候还能做一些街头的小吃，也算是很全能的保姆了。
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