每次逛超市或者是在水果商店的时候，都会发现很多日常的水果看着色泽鲜亮，而且非常圆润，再加上水果是人们日常生活中必不可少的食物，所以商店的水果区每次都销售得很快。不过大多都是一些非常日常的水果，比如说苹果香蕉或者是梨，还有一些稍微少见一点的蛇果，牛油果，或者是反季节草莓，这些都算是比较贵的。
在我们中国也有一种比较少见的水果，基本上只在中国见过，而且是在中国的台湾。 这种水果虽然果肉长得比较丑，但是却有一个好听的名字！这种水果名字叫做爱玉果，这种水果长得长长的，然后外面还有一层青绿色的皮。 但是这种水果不能直接吃哦，要用来制作果冻。在台湾著名的爱玉冻就是用爱爱玉果做的！爱玉冻吃起来不但清凉解腻，还可以清热去火，在大夏天的吃来最好不过了。对那些上火的小伙伴也很有用哦！ 
小编觉得爱玉冻长得很想四川的冰粉，颜色有一点淡淡的黄色，晶莹剔透，看起来很好吃哦！不过制作爱玉稍微有一点麻烦。爱玉果要数阿里山一带的质量最好，做出来的爱玉冻质量最高。做爱玉冻要用爱玉果的爱玉籽来做，不但处理起来比较麻烦，而且弄好之后，还有风干十多天才行，所以爱玉冻的价格也是比较高的。
多吃爱玉果做成的爱玉冻，可以帮助我们消化哦，所以是比较利于想减肥的小伙伴的，除了这些它还可以降低我们体内的胆固醇，减少心血管疾病的发病率哦！唯一的遗憾就是内陆很难吃到，而且基本上没在内陆的市场上见过，直到今天，小编似乎还没尝过爱玉果的味道。
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