為大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，努力營造厲行節約、反對浪費的良好社會風尚，動員和部署全市食藥監繫統、餐飲行業共同參與“文明餐桌行動”，切實有效推動天水市創建全國文明城市工作深入開展，根據天水市委文明辦統一安排，7月6日下午，天水市食藥監繫統組織召開了創建全國文明城市工作推進會暨開展“文明餐桌行動”動員部署會議。
參加會議的有天水市文明辦主任張秀麗，天水市食安委部分成員單位相關領導，天水市食藥監局領導班子成員，市食品稽查局、市食品檢驗檢測中心領導，各縣區食品藥品監督管理局主要領導、分管領導及相關股室負責人，市局機關各科室負責人，部分餐飲單位代表共約100餘人。
會上，天水市食藥監局副局長吳曉堂宣讀了《天水市食品藥品監督管理局關於印發開展文明餐桌行動工作實施方案的通知》；凱利瑞斯酒店、皇城國際酒店代表全市餐飲行業就做好合法經營、文明服務，提升消費環境、創建意識，加強優質服務、人員培訓等方面進行了表態發言。天水市食藥監局局長陳克孝從統一思想、認清形勢、高度重視“文明餐桌行動”，加強引導、樹立品牌、全力打造文明餐飲行業，明確職責、狠抓保障、確保“文明餐桌行動”取得實效三個方面就深入開展全市“文明餐桌行動”做了動員、部署。天水市文明辦主任張秀麗對全市“文明餐桌行動”提出了明確要求和倡導。
張秀麗強調，當前我市正大力開展創建全國文明城市活動，“文明餐桌行動”作為創建活動的有效載體和重要抓手，不僅是貫徹落實中央、省市文明委的決策部署、迎接全國城市文明指數測評的一項重要工作，更是深化文明城市建設、踐行民生宗旨、加強和創新社會管理、促進社會和諧穩定中應有之義，對於培養文明新風尚、節約社會資源、促進餐飲業和消費者的互利雙贏都具有重要意義。
張秀麗要求，開展好“文明餐桌行動”，一是建立部門協調聯動機制，各職能部門結合行業自身特點和工作職責，分工合作、相互支持、協同推進，建立完善相應的激勵和監督機制，做到行業自律、志願者勸導和相關部門監督三管齊下，確保文明餐桌行動落到實處，不流於形式。二是充分發揮示範引領作用。“文明餐桌”行動示範店爭創單位，要內強素質、外樹形象，努力提升服務質量和水平，引導消費者樹立“適度點餐、合理消費”的觀念。要充分發揮餐飲服務企業員工宣傳員、倡導者的作用，積極引導廣大消費者自覺踐行文明餐桌規範。三是積極營造“文明餐桌行動”活動氛圍。市各新聞媒體要加大對文明餐桌行動的宣傳力度，通過開設專題專欄、新聞動態報道、設立曝光臺進行監督等形式，大力宣傳“文明餐桌行動”，努力提高市民參與行動的自覺性、積極性、主動性。四是強化工作督導檢查。“文明餐桌行動”的主要工作在五縣兩區，基層是行動的重點和關鍵。要全面落實各縣區工作目標和任務，強化具體工作措施，確保“文明餐桌行動”有力、有序、有效的開展。市食品藥品監管局要按照職責分工，組織對全市“文明餐桌行動”進行督導檢查，對行動遲緩、措施不力、成效不明顯的單位進行曝光，督促限期改正。各級食品安全監管部門要加強監管力度，把“文明餐桌行動”引導好、規範好、宣傳好，做到監管到位、服務到位、落實到位，大力推動“文明餐桌行動”，確保在全國文明城市考評驗收中取得優異的成績。
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